Mancare din boabe de soia

de Valclaudia in Mancaruri de post, 6 Apr 2014 | 3687 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. boabe uscate de soia
  • 1 fir de praz (partea alba, pana la frunzele verzi)
  • 3 linguri ulei
  • 2 foi de dafin
  • bobite de mustar si boabe de piper negru dupa gust
  • sare dupa gust
  • 2 linguri pasta de tomate
  • frunzele de la 1/2 legatura leurda
  • marar uscat (verde)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare din boabe de soia:

Clatim boabele de soia uscate intr-o sita sub jet de apa, dupa care le lasam la hidratat cateva ore (eventual peste noapte).

Indepartam cojile de pe boabe, framantandu-le intre palme,apoi punem boabele la fiert pentru 1 ora.

Scurgem apa de pe boabe, punem apa curata si le mai fierbem inca o ora. Scurgem apa de pe boabe.

Prazul se curata, se spala si se taie rondele,apoi se soteaza in 3 linguri de ulei.

Adaugam foile de dafin, boabele de piper si bobitele de mustar.

Le calim putin impreuna, punem doua linguri pasta de tomate, 1/2 cana cu apa si adaugam boabele de soia scurse de apa in care au fiert.

Lasam sa fiarba la foc mic cca 30 min, adaugam marar uscat (verde,la plic, din comert),frunzele de leurda spalate si taiate franjuri, lasam sa mai dea un clocot si oprim focul.

Lasam 5-10 minute mancarea acoperita sa se intrepatrunda aromele,apoi servim.

Pofta buna!

 

 

   

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare din boabe de soia-0
Mancare din boabe de soia-1
Mancare din boabe de soia-2
Mancare din boabe de soia-3
Mancare din boabe de soia-4
Mancare din boabe de soia-5
Mancare din boabe de soia-6
Mancare din boabe de soia-7
Mancare din boabe de soia-8

COMENTARII (11)

 Lavinia

Lavinia 1

07.04.2014, 12:13

gustoasa

anca_rm

anca_rm 1

07.04.2014, 13:36

babi5

babi5 1

27.10.2014, 16:24

R

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27