Mancare Mexicana cu quinoa

de dantes in Mancaruri de legume, 15 Sep 2016 | 538 vizualizari

 

Am pregatit in premiera o mancare cu quinoa in ZIUA CAND IMI RASFAT NEVASTA

 

INGREDIENTE

  • 150 g quinoa
  • 1 ceapa medie tocata
  • 1 catel de usturoi tocat
  • 230 g sos de rosi
  • 1 rosie medie tocata
  • 2 ardei iuti,fara samburi,tocati
  • 1 lingura de ulei
  • 1 lingurita ardei iute uscat
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita sare
  • 2 ardei grasi (unul rosu unul galben) tocati
  • 100 gr branza care se topeste in cuptor(am amestecat telemea cu cascaval) razalita
  • patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare Mexicana cu quinoa:

Preparare quinoua

Se spala foarte bine guinoua intr-o strecuratoare deasa.Se pune intr-o cratita cu 3 parti apa,cand incepe sa fiarba se da focul mic,se pune capacul si se tine 15 min. apoi se opreste focul si se mai lasa cu capacul 5 min.

Mod de preparare

Intr-o cratita mica se pune la calit ceapa si usturoiul. Se calesc la foc mediu 3 minute.Se adauga rosia tocata,sosul de rosii,ardeiul iute si se lasa la foc mic 7 minute.

Intr-o tigaie mare in care nu se lipeste se pun ardeii grasi la calit si nu se amesteca 3 minute (ca sa faca o crusta maro), apoi se amesteca si se mai lasa cateva minute.Jumatate din cantitatea de ardei se scoate si se pune deoparte. In aceasi tigaie se pune quinoa fiarta peste ardeii ramasi,chimenul si se calesc doua minute impreuna.

Se combina quinoa cu cu sosul de rosii si jumatate din cantitatea de branza,se pune sare si praf de ardei iute dupa gust.

Intr-un vas care se poate baga la cuptor se pune putin ulei si se unge,se pune tot amestecul de quinoa,se pun deasupra ardeii ramasi si apoi restul de branza.

Se acopera vasul cu folie de aluminiu si se pune la cuptor la 190 de grade,pentru 20 minute.Se da folia jos si se mai lasa 10 minute la cuptor.

Se scoate din cuptor si se pune deasupra patrunjel tocat

Se poate servi simplu sau cu o salata.

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare Mexicana cu quinoa-0
Mancare Mexicana cu quinoa-1
Mancare Mexicana cu quinoa-2
Mancare Mexicana cu quinoa-3
Mancare Mexicana cu quinoa-4

COMENTARII (14)

deyutzky

deyutzky 1

17.09.2016, 18:27

arata bine!

Catalina L

Catalina L 1

20.09.2016, 16:03

quinoa este foarte sanatoasa, am facut sarmale de post cu ea
excelenta mancarea ta

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

22.09.2016, 13:42

super buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!