Mâncare rustică de cartofi

de diaconta in Mancaruri de legume, 29 Iul 2012 | 2596 vizualizari

 

Adică o mâncare aşa mai „de la ţară”.Nu vă lăsaţi amăgiţi de aspectul mai puţin estetic,vă garantez că sunt foarte buni.Cel puţin mie îmi aduce aminte de de copilărie şi de mâncărurile pregătite de bunica mea.Nu erau fiţoase,folosea ingrediente obişnuite şi la îndemână,dar erau făcute cu multă dragoste.Iar m-am aşternut la poveşti,mai bine să vă spun reţeta,că nici măcar nu primesc galbeni pe vorbele astea.

 

INGREDIENTE

  • Cartofi din cei noi,cam1 kg am pus eu,voi puneţi în funcţie de poftă şi persoanele adunate la masă
  • 2 fire ceapa verde
  • Marar si patrunjel verde
  • 5 linguri de iaurt
  • 100 gr cascaval
  • Sare
  • Piper
  • Ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare rustică de cartofi:

Pentru început am pus o hârtie de copt pe gratarul aragazului.Am pus cartofii spalati pe gratar,am pus putin ulei pe fiecare si i-am presarat cu sare grunjoasa.I-am lasat sa se coaca.I-am mai întors din când în când.

Când s-au copt i-am scos,i-am lasat sa se raceasca ,apoi i-am curatat si i-am taiat cubulete.

Iaurtul l-am amestecat cu ceapa verde si verdeata taiate marunt.

Am pus sare si piper peste cartofi,apoi sosul de iaurt si i-am amestecat usor sa nu se zdrobeasca.I-am amestecat direct în vasul de ceramica in care i-am pus la cuptor.

Deasupra am razuit cascaval si am pus la cuptor pana cand s-a topit cascavalul si s-a rumenit putin.

Cam atât a durat mâncarica mea.Sigur ca era altceva daca cartofii erau copti în cuptorul bunicii.

 

RETETA IN IMAGINI

Mâncare rustică de cartofi-0
Mâncare rustică de cartofi-1
Mâncare rustică de cartofi-2
Mâncare rustică de cartofi-3
Mâncare rustică de cartofi-4

COMENTARII (48)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

05.08.2012, 18:31

sebirizescu

sebirizescu 1

30.08.2012, 17:56

Ade200

Ade200 1

17.09.2012, 06:33

Bună treabă!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!