Mâncărică de cartofi

de miki_a in Mancaruri de post, 6 Noi 2015 | 3688 vizualizari

 

"Pentru săptămâna bărbaţilor care gătesc"!!!

 

INGREDIENTE

  • 10 cartofi albi potriviţi tăiaţi cuburi;
  • 3 morcovi tăiaţi rondele;
  • 2 cepe galbene tocate mărunt;
  • 1 ardei kapia tocat mărunt;
  • albitură (1 rădăcină de păstârnac şi 1 de pătrunjel tăiate rondele);
  • 150 ml. sos de roşii concentrat;
  • boabe de piper;
  • 2 foi de dafin;
  • sare;
  • 500 ml. apă caldă;
  • 3 linguri cu ulei;
  • 1/2 legătură mărar tocată mărunt.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncărică de cartofi:

Într-o tigaie (cu capac) punem uleiul la încins.

Pentru început adăugăm morcovul, urmând albitura, ardeiul şi ceapa. Le călim iar când sunt uşor pătrunse adăugăm cartofii.

Amestecăm şi lăsăm să se rumenească, adăugând treptat apă caldă cât să cuprindă legumele.

Acoperim tigaia cu capac şi lăsăm să fiarbă încet, la foc mic.

După ce cartofii sunt aproape fierţi (20 de minute) se toarnă sosul de roşii şi se amestecă, finalizând cu adaosul de condimente (foi de dafin, boabele de piper, sare după gust). Mai lăsăm pe foc maxim 10 minute, după care stingem flacăra şi adăugăm verdeaţa tocată.

Mâncărica se serveşte simplă sau alături de cârnaţi, fripturi, murături şi pâine proaspătă.

Vă doresc spor şi poftă bună! 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mâncărică de cartofi 410997
retete culinare - Mâncărică de cartofi 410998
retete culinare - Mâncărică de cartofi 410999
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411000
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411001
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411002
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411003
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411004
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411005
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411006
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411007
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411008
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411009
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411010
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411011
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411013
retete culinare - Mâncărică de cartofi 411014

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

06.11.2015, 11:57

foarte buna!

miki_a 1

07.11.2015, 00:41

Multumesc Danuta!

Rocsi 1

07.11.2015, 21:58

Ce mult imi placeeeeeeeeee

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D