Mancarica de cartofi cu afumatura

de COSTEO in Porc, 9 Mai 2013 | 2161 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 cartofi
  • 800 g scarita porc (afumata)
  • 2 ardei gras
  • 4 cepe mari
  • 1 lgt patrunjel verde
  • 6 catei usturoi
  • 1 cescuta vin alb
  • 2 rosii (sau 3 linguri bulion)
  • sare
  • cimbru
  • oregano
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi cu afumatura:

Se spala scarita de porc si se portioneaza in bucati,apoi se pune la fiert cu apa si sare,cand incepe sa fiarba aruncam apa si inlocuim cu alta apa calda.

Intre timp tocam ceapa si ardeiul fin si punem in oala impreuna cu scarita sa fiarba,punem sare,piper cimbru, oregano, lasam totul la foc mic cam 45 minute.

Dupa cele 45 minute adaugam cartofii taiati ca pentru ciorba si rosiile tocate marunt,dupa ce au fost curatate de coaja ,sau 3 linguri bulion.

Cand aproape au fiert cartofii ,adaugam 6 catei de usturoi tocati marunt si 1 cescuta de vin alb si mai lasam pe foc cca 15 minute.

La final se pune patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancarica de cartofi cu afumatura 226338
retete culinare - Mancarica de cartofi cu afumatura 226341
retete culinare - Mancarica de cartofi cu afumatura 226346
retete culinare - Mancarica de cartofi cu afumatura 226349
retete culinare - Mancarica de cartofi cu afumatura 226354

COMENTARII (17)

Rocsi 1

10.05.2013, 11:23

Vreau si eu ca buna mai este!

Sim0na 1

10.05.2013, 11:38

Una din mancarurile mele preferate, desi din pacate n-o pregatesc prea des..

COSTEO 1

10.05.2013, 15:43

Nici eu nu o pregatesc prea des,mai rarut ca e mai dragut si bine!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18