Mancarica de cartofi cu carnati

de Rocsi in Mancaruri cu carne, 16 Noi 2011 | 12187 vizualizari

 

Mult imi place gustul acestei mancarici,nu stiu de ce,poate ca ne-o prepara mama in copilarie!!!...bine tin sa zic ca carnatul din mancare nu il mananc niciodata,dar gustul ce-l da imi place!!

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi mari
  • 1 ceapa
  • 1 morocv
  • jumatate gogosar
  • 3-4 linguri paste de rosii de casa
  • 1 carnat taranesc(daca luati niste carnaciori mai mici puneti mai multi,daca sunt din aia lungi,ajunge doar unul)
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 2-3 linguri ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi cu carnati:

Intai ne pregatim toate legumele,apoi pregatim mancarea.

Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem bucati pe lung,mai groase.

Ceapa o curatam si o tocam maruntel.

Morcovul il curatam si il taiem rondele subtiri.

Gogosarul il curatam de seminte si il taiem cubulete.

Carnatul il taiem felii mai grosute.

Intr-o cratita punem uleiul la incins.

Adaugam carnatul si il rumenim putin pe ambele parti.

Apoi adaugam ceapa si morcovul ,cateva linguri de apa si lasam sa se  inmoaie 3-4 minute legumele(puteti sa nu puneti apa,sa le inmuiati doar in ulei,eu incerc sa evit caleala cat de cat).

Apoi adaugam cartofii si gogosarii si punem apa cat sa fie acoperiti cartofii.

Acoperim oala cu un capac si lasam sa se faca la foc potrivit.

Amestecam din cand in cand.

Cand cartofii sunt facuti si a scazut suficient zeama adaugam paste de rosii.

Condimentam cu sare si piper,dupa gust si amestecam in mancarica.

Mai lasam 3-4 minute pe foc.

La urma presaram putin patrunjel verde si mai lasam acoperita oala macar 10 minute.

Alaturi de o salatica de sfecla a mers de minune!

Sa aveti pofta!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancarica de cartofi cu carnati 133809
retete culinare - Mancarica de cartofi cu carnati 133811

COMENTARII (28)

Rocsi 1

19.11.2011, 21:56

cristina imi era dor de tine

Crista_Luca 1

22.11.2011, 22:31

ms rocsi ..si mie de voi ... din pacate nu prea am timp sa intru .... pe facb ce mai intru ...dar ce de retete sunt ..si site-ul e mai frumos !!!.

Rocsi 1

23.11.2011, 12:11

da are un nou look site-ul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L