Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii

de monike in Mancaruri de legume, 6 Iul 2011 | 6961 vizualizari

 

O mancarica modesta ...cu ingrediente la indemana oricui.... dar deosebit de gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei,
  • 5 ardei,
  • 2 cepe mari,
  • 6 rosii mari,
  • 4 catei de usturoi,
  • o legatura patrunjel,
  •  cateva frunze de cimbru proaspat,
  • sare, piper,
  • 50ml ulei.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii:

Dovleceii ii curat de coaja, le scot semintele si apoi ii tai cubulete. Ardeii, ceapa rosiile le tai tot  mare.

Prima data pun cepa, ardeiul,  o parte din usturoi, un praf de sare la calit (pana ce ceapa devine sticloasa). Legumele dupa ce le-ai pus sare ar trebui sa-si lase sucul, daca nu sa intampat acest lucru mai ajuta mancarica cu un pic de apa ( cam o jumatate de cescuta). Iese mai gustoasa mancarica daca fierbi in suc prpriu.

Cand s-au fiert adaugi si rosiile,restul de usturoi, jumatate din legatura de parunjel, piper, cimbru si dau la cuptor pana scade si se rumeneste.

POFTA MARE!

 

RETETA IN IMAGINI

Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-0
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-1
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-2
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-3
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-4
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-5
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii-6

COMENTARII (15)

monike

monike 1

06.07.2011, 23:12

eduard
mirela
sufletista
mihaela iubita .. pe riscul tau

deyutzky

deyutzky 1

07.07.2011, 12:29

uuu....ce floricica frumusica frumoasa prezentare

monike

monike 1

07.07.2011, 13:53

dey

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!