Mâncărică de fasole cu paste

de miki_a in Paste, 25 Oct 2015 | 2980 vizualizari

 

Simplă, ieftină şi bună!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. fasole albă, mai mărunţică;
  • 200 gr. paste (am folosit "melci");
  • 2 cepe tocate mărunt;
  • 1 morcov ras fin;
  • 2 linguri zarzavat pentru ciorbe;
  • 250 ml. suc de roşii concentrat;
  • 1 crenguţă de cimbru;
  • sare, piper;
  • 4 linguri de ulei;
  • cărnaţi, parmezan (opţional) pentru servit.
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncărică de fasole cu paste:

Fasolele se aleg de impurităţi, se spală în mai multe ape reci şi se lasă la înmuiat peste noapte (folosiţi un vas încăpător pentru că fasolele se vor umfla dar şi cantitatea de apă trebuie să fie suficient de mare).

A doua zi o scurgem de apă şi o clătim din nou de mai multe ori, după care o punem la fiert în apă călduţă. După primul clocot se schimbă apa (dar şi după al doilea), după care umplem din nou vasul cu apă fierbinte (2 litri de apă) şi dăm la fiert pentru aproximativ 30-40 minute, până când fasolea este fragedă. La jumătatea timpului de fiert adăugăm zarzavatul.

Separat, călim legumele. După ce s-au pătruns bine adăugăm sucul de roşii.

Când fasolele sunt aproape gata (bobul este fiert dar întreg) adăugăm legumele călite. Amestecăm, punem crenguţa de cimbru, potrivim gustul de sare şi piper şi adăugăm pastele. Continuăm fierberea (7-10 minute), până când pastele sunt fierte al dente.

Servim mâncarea caldă, cu cârnăciori, murături, parmezan ras, stropită cu ulei. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mâncărică de fasole cu paste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

-Licurici- 1

25.10.2015, 10:48

O bunatate!

Gherca Daniela 1

26.10.2015, 08:57

miki_a 1

26.10.2015, 10:37

Multumesc mult fetelor!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste la cuptor cu sos de rosii, bechamel si cascaval