Margarete cu inghetata de kiwi si menta

de La Ancuta in Dulciuri, 13 Iul 2011 | 2215 vizualizari

 

Cum bine stiti, nu refuz niciodata o inghetata...sau doua...sau trei :))). Pentru inghetata m-am inspirat de la Gaby iar margaretele le am din caietul mamei mele dragi (ea le umplea cu crema).

 

INGREDIENTE

  • Pentru margarete:
  • 150 g unt
  • 1/2 cana zahar
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 2 oua
  • ~20 linguri faina
  • Pentru inghetata:
  • 650 g smantana pentru frisca
  • 7 linguri zahar
  • 4 galbenusuri + 4 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 5 kiwi
  • 5 linguri sirop de menta
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Margarete cu inghetata de kiwi si menta:

Pregatim margaretele:

Mixam bine untul cu zaharul si galbenusurile. Batem bine albusurile cu un praf de sare iar apoi adaugam spuma peste compozitia de galbenusuri. Adaugam faina treptat si framantam pana nu se mai lipeste aluatul de mana.

Rupem bucatele de aluat si il punem in formele unse cu unt, apasand cu degetul. Dam formele la cuptor, la foc potrivit, pana se rumenesc usor

Pregatim apoi inghetata:

Mixam bine smantana cu zaharul iar apoi o dam la frigider. Amestecam galbenusurile cu zaharul iar apoi le punem pe foc mic, pana se topeste zaharul. Amestecam continuu. Dam apoi deoparte si lasam sa se raceasca. Curatam fructele de kiwi si le pasam cu furculita. Scurgem sucul lasat si apoi adaugam siropul de menta. Amestecam frisca batuta cu galbenusurile racite iar apoi o impartim in doua parti.

Una din parti o punem peste kiwi si amestecam usor pana se omogenizeaza. In frisca ramasa adaugam zaharul vanilat.

Intr-un vas punem 2-3 linguri din compozitia de vanilie iar apoi 2-3 linguri din cea de kiwi cu menta. Alternam cele doua compozitii, pana le epuizam.

Dam apoi vasul la congelator pentru 3-4 ore. Scoatem apoi inghetata de la congelator. Umplem fiecare margareta cu inghetata si ornam cu caramel.

 

RETETA IN IMAGINI

Margarete cu inghetata de kiwi si menta-0
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-1
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-2
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-3
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-4
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-5
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-6
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-7
Margarete cu inghetata de kiwi si menta-8

COMENTARII (29)

La Ancuta

La Ancuta 1

14.07.2011, 10:25

Anamaria, Mena multumesc mult dragelor

mimmi

mimmi 1

15.07.2011, 12:42

La Ancuta

La Ancuta 1

15.07.2011, 14:37

Mimmi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!