Mazare cu piept de pui

de merisor in Pui, 14 Mai 2014 | 2210 vizualizari

 

O mancarica buna, pe placul intregii familii.
Cred ca este mancarea pe care o repet cel mai des. De data aceasta am preparat-o la multicooker si m-am inspirat de la Bylaura.
Multumesc, Laura pentru idee!

 

INGREDIENTE

  • 800 gr mazare congelata
  • 500 gr piept de pui
  • 120 ml ulei
  • 2 cepe galbene
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • sare dupa gust
  • 1 varf lingurita cimbru
  • 1 varf lingurita piper macinat
  • 1 varf lingurita oregano
  • 2 linguri zacusca
  • 3 linguri pasta de rosii cu ardei copt
  • 2 frunze dafin
  • 3-4 fire marar
  • 1 l apa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu piept de pui:

Pregatim toate ingredientele sa le avem gata cand conectam multicookerul la sursa de curent.

Deci, curatam ceapa, usturoiul si morcovul, le spalam si le tocam marunt.

Pieptul de pui il spalam, il taiem cubulete si il asezonam cu sare si piper.

Punem uleiul in vasul multicookerului, conectam aparatul la sursa de curent si setam functia FRY pentru 15 minute.

Cand se incinge uleiul. adaugam bucatile de piept de pui si le rumenim usor pe toate partile, timp de cateva minute, intorcandu-le cu paleta din dotare.

Apoi vom adauga legumele tocate, cativa stropi de apa, acoperim vasul si asteptam sa expire timpul, dar mai invartim din cand in cand ingredientele din vas.

Dupa expirarea timpului, adaugam mazarea si apa cat sa fie acoperita si setam programul STEW pentru 40 de minute.

Inchidem capacul si ne vedem de alte treburi. :)

Dupa ce a trecut aproximativ 3/4 din timp, ridicam capacul si incercam mazarea daca este aproape fiarta si daca raspunsul este pozitiv, adaugam zacusca si pasta de rosii, presaram condimentele, foile de dafin, amestecam totul de cateva ori si inchidem din nou capacul.

Eu folosesc des zacusca la mancaruri, in primul rand pentru ca noi nu prea o mancam simpla, iar apoi pentru ca da un alt gust mancarurilor in special sosurilor si pe deasupra le si ingroasa mai bine.

Cand a expirat timpul, deconectam aparatul de la sursa de curent, scoatem vasul din aparat si presaram mararul tocat, peste mazare.

Spor si pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca mancarea este mai fluida, se poate ingrosa cu o lingura de faina diluata in putina apa si adaugata spre finalul prepararii.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mazare cu piept de pui 319052
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319053
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319054
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319055
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319056
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319057
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319058
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319059
retete culinare - Mazare cu piept de pui 319060

COMENTARII (28)

Lorra 1

14.05.2014, 22:34

Si noua ne place tare mult mazarea
Ma bucur ca ai preparat-o, arata tare bine si mi-ai facut o poftaaaaa

simonacallas 1

15.05.2014, 07:04

Si la noi mazarea apare destul de des in meniu. Super mancarica

merisor 1

15.05.2014, 08:25

Multumesc, dragilor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L