Mazare cu sos alb

de ana in Mancaruri de legume, 2 Mar 2011 | 8710 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 gr mazare
  • 1 morcov
  • 100 gr muschi afumat
  • 200 ml apa
  • un cub de unt
  • Pentru sos:
  • 1 cub de unt
  • 1 ceapa
  • 1 lingura faina
  • 150 ml apa
  • 5 linguri smantana grasa
  • 150 gr branza
  • sare si piper alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu sos alb:

Sosul: Topim untul intr-o tigaie cu pereti inalti  peste care adaugam ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici.Sotam putin ceapa apoi adaugam faina amestecam repede dupa care adaugam apa ,amestecand bine in tot acest timp.Lasam sa clocoteasca putin,pana se ingroasa sosul,apoi adaugam smantana si o lasam sa fiarba o jumatate de minut dupa care adaugam branza si amestecam pana se incorporeaza in sos.

 Intr-un alt vas,alta tigaie topim celalat cub de unt peste care adaugam muschiul ,mazarea si morcovul taiat cubulete.Le lasam putin cca 1 minut apoi adaugam apa punem capacul si lasam pana scade toata apa.

Cand a sczut apa adaugam sosul asezonam cu sare si piper si mai clocotim 1 -2 minute.

 

TIPS-URI

1

Daca braza nu se topeste uniform blenduiti sosul.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mazare cu sos alb 88691
retete culinare - Mazare cu sos alb 88692
retete culinare - Mazare cu sos alb 88693
retete culinare - Mazare cu sos alb 88694

COMENTARII (12)

zaharia_mihaela2005 1

04.03.2011, 22:43

cred ca este delicioasa

Sidy 1

27.03.2011, 08:17

Minunata ! Nu am facut asa mazarea niciodata dar...am trecut reteta la Favorite

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 00:03

interesanta reteta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D