Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua

de Gherca Daniela in Aperitive / Garnituri, 30 Dec 2015 | 526 vizualizari

 

O idee super pentru o masa festiva, foarte gustoase si usor de facut!

 

INGREDIENTE

  • 300g carne de porc slaba fara slanina
  • 300g carne de vita
  • 1 ceapa mare sau 2 cepe potrivite
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura de verdeata amestec (ceapa verde, marar, patrunjel)
  • 6 oua fierte
  • sare
  • piper
  • 2 oua crude
  • 1 lingura mustar
  • pesmet
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua:

        Tocam carnea si o amestecam intr-un bol. Intr-o tigaie calim ceapa in ulei cca.1 minut, dupa care punem usturoiul pisat si jumatate de legatura din verdeata pe care o tocam (eu am pus doar patrunjel), mai lasam cateva minute si oprim focul. Scurgem surplusul de ulei si punem legumele calite peste carne. Adaugam restul de verdeata tocata (in cazul meu doar patrunjelul) si condimentam cu sare si piper dupa gust. Amestecam bine toate ingredientele pana la omogenizare.
         Impartim carnea in 6 parti egale, iar fiecare parte o turtim putin in palma si in mijloc punem un ou fiert, apoi formam o bila/minge. Asa procedam si cu celelalte 5 parti.
Separat batem ouale cu mustarul, iar intr-o farfurie punem pesmet din belsug. Fiecare bila o trecem prin pesmet, apoi prin amestecul de ou cu mustar si din nou prin pesmet.
         Prajim chiftelutele in ulei pe toate partile pana se rumenesc frumos, dupa care le tranferam la cuptor preincalzit inca 15 minute.
         Dupa ce le scoatem din cuptor le lasam sa se raceasca bine, ideal ar fi sa stea si vreo cateva ore la frigider, apoi le putem servi ca aperitiv la o masa festiva; taiat felii
arata ca o rulada. Dar si alaturi de o garnitura.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-0
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-1
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-2
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-3
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-4
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-5
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-6
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-7
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-8
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-9
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-10
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-11
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-12
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-13
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-14
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-15
Meatballs cu oua sau Chiftele umplute cu oua-16

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (10)

Rocsi

Rocsi 1

30.12.2015, 20:55

Ce bun o fi!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

05.01.2016, 16:28

super

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

05.01.2016, 17:24

Multumesc tuturor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!