Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca

de Valclaudia in Dulciuri, 22 Feb 2015 | 3001 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 500 gr. faina alba
  • 250 ml lapte caldut
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 3 linguri de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • un praf de sare
  • 1 ou mare de casa
  • 1 cubulet de unt, cca 50 gr
  • 2 linguri de ulei

Umplutura:

  • cca 400 gr. finetti
  • cca 150 gr. nuca macinata
  • 1/4 borcan dulceata de trandafiri

In plus:

  • 1ou de casa
  • seminte de mac
  • zahar tos
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca:

Laptele caldut se toarna peste drojdia zdrobita in prealabil si frecata cu un praf de sare si putin zahar tos. Adaugam 2 linguri de faina si lasam sa se umfle putin amestecul obtinut, in timp ce acoperim vasul cu un servet curat de bucatarie (cca 15 minute). Intr-un castron incapator cernem faina alba. Facem o groapa la mijloc, turnam amestecul lichid, adaugam restul de zahar+cel vanilat, untul topit, uleiul si framantam toate ingredientele cca 10 minute, pana nu se mai lipeste aluatul de maini. Acoperim din nou aluatul si il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul, in loc ferit de curenti. Preincalzim cuptorul la 175-180 grade. Pe masa de lucru infainata impartim aluatul in 16 bucati egale.

Fiecare bucata o intindem in foaie subtire, o ungem cu finetti si/ sau dulceata de trandafiri si presaram nuca macinata. Rulam apoi aluatul, il rasucim dandu-i forma de melc si il asezam apoi in tava tapetata cu hartie de copt. Procedam la fel cu restul bucatelelor de aluat. Batem oul cu furculita intr-un bol, apoi ungem melcii cu ou batut, presaram seminte de mac si zahar tos si dam tava la cuptor pana se rumenesc melcii si devin aramii (eu am folosit functia de coacere cu ventilatie si am tinut melcii in cuptor cca 35 minute la 175 grade). Lasam la racorit si servim. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-0
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-1
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-2
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-3
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-4
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-5
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-6
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-7
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-8
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-9
Melci cu finetti,dulceata de trandafiri si nuca-10

COMENTARII (24)

silvi0ara 1

25.02.2015, 22:27

Diana11 1

25.02.2015, 23:56

monik80 1

09.03.2015, 20:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04