Melcisori cu rahat si miere

de Constelatialeu in Dulciuri, 19 Mar 2013 | 1367 vizualizari

 

Am vazut reteta la Gusti Bucataras si mi-a placut din prima.Am tot asteptat sa gasesc garant pentru aluaturi dospite,nici o sansa in Campina,am incercat la Ploiesti,nici acolo,de parca e din aur garantul asta.Asa ca m-am documentat cam ce este garantul si am improvizat,la risc,dar a meritat,mi-au iesit,zic eu....

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 50 g zahar farin
  • 600 g faina
  • 1 plic drojdie uscata DR.Oetker
  • 1 plic praf de copt DR.Oetker
  • 150 g margarina rama
  • 250 ml lapte
  • cca 200-300 g rahat colorat
  • cca 100 g miere
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcisori cu rahat si miere:

Topim margarina si o lasam sa se raceasca. 3 galbenusuri le frecam cu 50 g zahar farin si cu 100 g margarina topita si racita.

Separat amestecam faina cu praful de copt si drojdia uscata. Peste galbenusurile frecate adaucam 100 ml lapte, omogenizam si turnam peste faina. Framantam adaugand si restul de lapte. Se formeaza o coca pe care o lasam la dospit 15-20 minute, dupa care intindem o foaie, intindem si restul de margarina si impachetam. Apoi intindem foaia si o impartim in 12 fasii lungi de cca 2 degete grosime. Punem rahatul, strangem fasiile, rasucim si formam melcisorul.

Galbenusul ramas se amesteca cu o lingura de lapte si se ung melcisorii, se dau la cuptorul preincalzit cca 30-35 minute. Se ung cu miere cand sunt scosi din cuptor.

Sunt deliciosi.

 

TIPS-URI

1

am adaugat in compozitie si o lingura de smantana groasa

2

am pus peste galbenusuri si un praf de sare

3

cand am bagat la cuptor am pus o cratita cu apa dedesupt sa nu se arda pe fund melcisorii

RETETA IN IMAGINI

Melcisori cu rahat si miere-0
Melcisori cu rahat si miere-1
Melcisori cu rahat si miere-2
Melcisori cu rahat si miere-3
Melcisori cu rahat si miere-4
Melcisori cu rahat si miere-5
Melcisori cu rahat si miere-6
Melcisori cu rahat si miere-7
Melcisori cu rahat si miere-8
Melcisori cu rahat si miere-9
Melcisori cu rahat si miere-10
Melcisori cu rahat si miere-11
Melcisori cu rahat si miere-12
Melcisori cu rahat si miere-13

COMENTARII (9)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

19.03.2013, 18:40

minunatiarunca unu si l mn

delia64

delia64 1

19.03.2013, 19:12

Rocsi

Rocsi 1

19.03.2013, 21:34

Imi plac si mie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!