Melcisori cu stafide si un ceai de menta

de adela1981 in Dulciuri, 25 Feb 2012 | 1595 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  1/2 kg faina alba tip 000
  •  25 gr drojdie uscata 
  • 2 linguri smantana
  • 200 ml apa 
  • 100 gr zahar 
  • 125 gr unt 
  • sare un varf de cutit
  • cuisoare macinata  
  • Umplutura:
  • 100 gr stafide 
  • 50 gr nuca 
  • 100 gr lamai confiate
  • 1 lingura zahar 
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcisori cu stafide si un ceai de menta:

 Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam cu putina faina. Apa  calduta se amesteca cu smantana si se toarne  cca 50 ml peste drojdie, se adauga putin zahar si se amesteca. Framantam maiaua si acoperim cu putina faina presarata peste si lasam 15 min la dospit.

Intre timp se topeste 80 gr de unt, se amesteca cu zaharul cu restul de apa si smantana, sarea si cuisoarele macinate. Turnam peste maia si faina  si framantam  un aluat, pana ce se desprinde de pe peretii castronului.

Aluatul framantat se mai lasa la dospit, inca 40 min. (se acopera si se lasa la caldura).  Dupa ce a dospit se rastoarna pe masa de lucru , presarat cu faina, si se intinde o foaie  de cca 1/2 cm .  Aluatul se unge  cu restul de unt topit si se presara umplutura. Se ruleaza cu grija sa nu iasa umplutura. Se taie  bucatele de 3 cm si se aseaza intr-o tava cu hartie de copt , lasand distanta intre ei.  Se ung cu un ou batut si se coc la foc potrivit pana ce devin aurii.  Pentru umplutura se amesteca toate ingredientele.

 

TIPS-URI

1

Merg de minune langa un ceai cald !! Pofta mare!!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148910
retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148911
retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148912
retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148913
retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148914
retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148915
retete culinare - Melcisori cu stafide si un ceai de menta 148916

COMENTARII (6)

deyutzky 1

26.02.2012, 09:22

tocmai beau acum un ceai de menta ...iau un melcisor de la tine sunt foarte frumosi

Lau 1

26.02.2012, 11:11

servesc si eu unul

oana_pisicutza16 1

26.02.2012, 13:01

vreau si eu unul tocmai imi pregatesc ceaiul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L