Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)

de Doralinda in Dulciuri, 17 Dec 2012 | 2669 vizualizari

 

Aceste biscoturi(nu stiu exact cum sa le numesc) sunt facute in grecia impreuna cu Kourabiedes, ptr craciun. Sunt foarte simple dar e mult de migalit la ele, dar merita sa le incercati!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 pahar ulei
  • jumatate pahar zahar
  • jumatate pahar suc de portocale proaspat
  • 1 cescuta cafea(espresso) coniac
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 lingura scortisoara
  • cateva nuci
  • 1 lingura bicarbonat de sodiu
  • ptr sirop:
  • 1 pahar apa
  • 1 pahar zahar
  • 1 pahar miere de albine
  • coji de portocale
  • cca 150 gr nuci macinate
  • Cuisoare cateva( nu sunt sigura cum se numesc in romana, in franceza clou de girofle)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melomacarona (biscuiti pentru Craciun):

Amestecam intai uleiul, zaharul, sucul de portocale, coniacul, coaja rasa de portocale si soda, apoi in alt bol punem faina amestecata cu scortisoara dupa care adaugam cu lingura cate putin la compozitia lichida. Amestecam cu mixerul pana se poate, apoi framantam cu mana. Aluatul trebuie sa fie destul de compact. Formele in Grecia se fac cam asa, luam cca o lingura din compozitie apoi punem pe o razatoare in partea mai mica, apasam si punem la mijloc o bucatica de nuca dupa care inchidem biscotul prin rulare. Punem la copt la 180C ptr cca 45 minute. Lasam sa se raceasca inainte de a le pune in sirop, eu le-am lasat toata noaptea. 

Ptr sirop, punem intr-o oala toate ingredientele si lasam sa fiarba cca 15 minute, apoi punem la foc mic si adaugam cate cuprind in oala, biscoturile, lasam cca 2 min pe fiecare parte apoi le scoatem pe o tava acoperita cu hartie de copt(ca sa nu se lipeasca intre ele) si presaram putina nuca deasupra. Lasam sa se raceasca inainte de a le pune intr-un platou.

 

RETETA IN IMAGINI

Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-0
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-1
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-2
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-3
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-4
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-5
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-6
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-7
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-8
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-9
Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)-10

COMENTARII (37)

Doralinda

Doralinda 1

18.12.2012, 08:32

Va dau, va dau!rocsi, carla!

mihaelar63

mihaelar63 1

23.12.2012, 02:48

Trebuie sa fie foarte buni

Doralinda

Doralinda 1

23.12.2012, 09:51

Sunt intr-adevar daca iti plac dulci!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!