Mere coapte umplute cu stafide

de adasev12 in Dulciuri, 4 Apr 2011 | 3857 vizualizari

 

mi-am amintit de merele coapte pe care le mancam iarna acasa la mama...o bunatate....si acel miros imbietor care umplea casa....vremuri dragi si trecute!!!!....
vroiam ceva dulce chiar daca era seara ....si cum tot foloseam cuptorul pt altceva, mi-am zis sa incerc si doua mere coapte....sg problema a fost ca am facut prostia sa fac doar doua....mare greseala! au fost asa de bune.....cred ca papam si 10....

 

INGREDIENTE

  • 2 mere
  • o mana de stafide
  • o canita de lapte
  • 2 lg de zahar
  • putina frisca
  • toping de capsuni ( nu-i obligatoriu, dar eu il aveam oricum....si am zis ca merge....si a mers fff bine....)
  • scortisoara

 

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mere coapte umplute cu stafide:

merele se spala bine apoi se scobesc in mijloc si li se scot cotorul, dar  nu pana jos, sa nu se faca gaura...doar mijlocul...se presara cu zahar si scortisoaa si se lasa sa stea cat timp se pregatesc stafidele...

stafidele se pun la foc mic cu laptele si se lasa sa dea un clocot., ca sa se hidrateze bine ( eu de obicei asa fac cu stafidele cand le folosesc in dulciuri,...). se umplu apoi merele cu stafide pana sus, se presara zahar deasupra si se pun in tava cu o canita de apa la copt....se lasa pana se rumenesc frumos si coaja incepe sa crape si sa se increteasca...stafidele vor deveni oarecum negre deasupra...nu va ingrijorati ca nu sunt arse...doar caramelizate bine....

se servesc reci cel mai indicat, cu un mot de frisca, pt un plus de savoare...eu am avut si un toping de capsuni fff dulce si bun, si a mers perfect cu ele....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mere coapte umplute cu stafide 96252
retete culinare - Mere coapte umplute cu stafide 96253
retete culinare - Mere coapte umplute cu stafide 96254
retete culinare - Mere coapte umplute cu stafide 96255

COMENTARII (21)

adasev12 1

04.04.2011, 18:12

bunica...au fost de proba doar...dar vin si altele stai lnistita....si te invit cu drag, oricand

aziz 1

05.04.2011, 11:52

mamaieelena 1

06.04.2011, 08:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S