Merluciu cu legume in vas roman la cuptor

de ela in Aperitive / Garnituri, 2 Noi 2010 | 17930 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg merluciu,
  • 1kg cartofi,
  • 1conserva ciuperci
  • 1ardei,
  • 2rosii,
  • sare,piper,vegeta
  • 1plic condimente peste
  • 1lingurita busuioc
  • 2linguri otet balsamic
  • 2linguri ulei de masline
  • 1capatana usturoi,
  • 4vinete mai mici,
  • 50gr cascaval,
  • unt,
  • 200ml smantana de gatit,
  • 100ml suc de rosii
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merluciu cu legume in vas roman la cuptor:

Se decojesc vinetele,se taie rondele,se sareaza si se lasa la scurs intr-o sita,30minute.

Preparam un sos din otetul balsamic,ulei,busuioc si condimentele pt peste,omogenizam bine si ungem pestele pe care il dam apoi la rece 30minute,minimum.

Curatam cartofii si ii taiem rondele.Ardeiul il curatam si il taiem fasii.Curatam si usturoiul.Casacavalul il radem.

Vasul roman trebuie pus in apa rece 20minute inainte sa il folosim.Pe fundul vasului punem cateva cubulete de unt,apoi punem rondelele de vinete(bine scurse),apoi punem un strat de cartofi,peste care presaram  sare,piper si vegeta,apoi punem ciupercile.Merluciul il taiem in doua si il punem desupra legumelor.Rosiile le decojim si le taiem rondele,apoi le punem intre bucatile de peste.Presaram si bucatile de ardei.Deasupra turnam smantana si sucul de rosii.Bucatile de usturoi le punem intre bucatile de peste.Dam la cuptor 90minute,cu capacul pus,apoi il dam jos,presaram cascavalul ras si mai punem la cuptor inca 20minute,sa se rumeneasca putin compozitia.

 

RETETA IN IMAGINI

Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-0
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-1
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-2
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-3
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-4
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-5
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-6
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-7
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-8
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-9
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-10
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-11
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-12
Merluciu cu legume in vas roman la cuptor-13

COMENTARII (86)

onuta

onuta 1

04.11.2010, 22:38

ela ce delicatesa.

ela

ela 1

04.11.2010, 23:11

Onuta,multumesc

babi5

babi5 1

14.12.2014, 19:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!