Merluciu cu telina la cuptor

de nadina73 in Peste, 7 Mai 2010 | 5214 vizualizari

 

super bun si gustos,o mancare de post usoara si sanatoasa. Am facut si o prostioara mare,grabita iau sticla de vin din frigider si torn peste peste...era vin rosu,am incurcat sticlele.Oricum s-a mancat a fost super bun

 

INGREDIENTE

  • 4 fileuri de merluciu
  • sare,piper
  • 1 bucata telina(nu mare)
  • 2-3 morcovi
  • 1 lingura de unt
  • 1-2 cepe
  • 3-4 cartofi
  • patrunjel verde
  • putin usturoi zdrobit
  • 1 lamaie
  • boia dulce
  • 1 canita de vin alb(nu rosu cum am pus eu din greseala)
  •  ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merluciu cu telina la cuptor:

Se stoarce o lamaie peste peste si se lasa 15 minute la rece,apoi se condimenteaza cu sare si piper.

Intre timp se taie telina si morcovul julien si se calesc in `putin unt (1 lingura)apoi se pune ceapa taita pestisori si se mai lasa 3-4 minute sa se caleasca impreuna

Se unge bine un vas cu ulei apoi se pun feliute de cartofi suprapuse una peste alta putin,apoi se pun zarzavaturile calite dupa care se pun bucatile de peste ,patrunjel verde si usturoi, apoi din nou un strat de cartofi taiati feliute si se stopeste cu putin ulei de masline si putina boia de ardei dulce

Se condimenteaza, daca mai este cazul se pune vinul  si se pune la cuptor pt 40 -50minute la foc potrivit

Pt a nu se usca cartofii se pune o folie de aluminiu peste ei sau capacul vasului

Se serveste cu mujdei de usturoi (eu l-am facut mujdeiul cu smantana)

 

RETETA IN IMAGINI

Merluciu cu telina la cuptor-0
Merluciu cu telina la cuptor-1
Merluciu cu telina la cuptor-2
Merluciu cu telina la cuptor-3
Merluciu cu telina la cuptor-4
Merluciu cu telina la cuptor-5
Merluciu cu telina la cuptor-6
Merluciu cu telina la cuptor-7
Merluciu cu telina la cuptor-8
Merluciu cu telina la cuptor-9

COMENTARII (15)

nadina73

nadina73 1

07.05.2010, 20:15

nici o problema daca ai lenevit ,iti dam noi ce vrei sa mananci,numai sa deschizi geanu si se rezolva

mariac

mariac 1

07.05.2010, 23:24

nadina73

nadina73 1

08.05.2010, 00:01

te cred buni e super okcu telina

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24