Mic dejun moţesc

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 14 Sep 2013 | 2834 vizualizari

 

Am mancat eu odata in Ţara moţilor un mic dejun asa de bun si consistent cu cartofi, sunculita de porc, oua, branza, ceapa ..... numai bunatati romanesti. S-a lipit de mine amintirea aceeea pe viata cred, asa ca am incercat sa reproduc asa ceva aici....bineinteles nu au acelasi gust de acasa :x

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi mici
  • 250 g sunculita cu grasime si soric
  • 2-4 oua
  • 4-5 linguri ulei sau untura
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura otet
  • optional 1 ardei gras rosu
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mic dejun moţesc:

Cartofii - daca aveti din cei mai mici sunt mai usor de portionat - se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.

Sunculita se taie cuburi - daca doriti puteti sa taiati soricul si sa-l aruncati - apoi se pune  la prajit impreuna cu cartofii pana se rumenesc. Cand sunt gata se scot pe un servetel de bucatarie.

Se spala si se curata ardeiul, apoi se taie felii si se prajeste putin in ulei, cat sa se inmoaie.

Se pun la fiert 250-300 ml apa cu sarea si otetul. Se sparg ouale pe rand intr-o farfurie, apoi le dam incet drumul in apa care clocoteste si le lasam sa fiarba 3-4 minute. Se scot cu o paleta.

Servim totul alaturi de branzica sau cas de oaie, o ceapa taiata si o paine de casa!

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

puteti praji si o ceapa feliata alaturi de ardei

2

puteti servi totul alaturi de niste muraturi de casa

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mic dejun moţesc 259774
retete culinare - Mic dejun moţesc 259775
retete culinare - Mic dejun moţesc 259776
retete culinare - Mic dejun moţesc 259778
retete culinare - Mic dejun moţesc 259779
retete culinare - Mic dejun moţesc 259780
retete culinare - Mic dejun moţesc 259781

COMENTARII (29)

Corinuta 1

16.09.2013, 15:45

Asa a si fost Rocsi!

diaconta 1

16.09.2013, 16:04

mie nu-mi ies ouale astea,mereu mi se imprastie
ce as pofti si eu o portie

Corinuta 1

16.09.2013, 16:40

Diu, le torni incet din farfurie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21