Mic dejun Superfood

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 2 Mai 2016 | 393 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 dovlecel
  • 1 cartof dulce mini
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ou
  • 1/4 avocado
  • ulei de cocos
  • 4 tulipini sparanghel verde
  • ulei de masline extra virgin
  • suc de lamaie
  • piper
  • o mana mix frunze de salata
  • semintele de la 1/2 rodie
  • coacaze rosii
  • 1/4 castravete
  • mix de uleiuri (eu a folosit floarea soarelui cu in si rapita)
  • sare celtica cu ierburi aromate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mic dejun Superfood:

Se taie dovlecelul si cartoful dulce foarte fin, folosind o mandolina. Se feliaza usturoiul in felii subtiri. 

Se incalzeste putin ulei de cocos intr-o tigaie la foc mediu spre mare si se adauga usturoiul, dovlecelul si cartoful dulce. Se soteaza pana se inmoaie 6-7 minute, in functie de grosimea feliilor. 

Se muta legumele spre marginea superioara a tigaii. In partea inferioara se adauga putin ulei de cocos si 1 ou. Cu o spatula se rup bucati din ou, in timp ce acesta se gateste pentru a obtine fasii lungi de ou. Se amesteca cu legumele si se adauga sare celtica si piper. 

Se taie avocadoul felii si castravetele bucati mici. 

Se fierbe sparanghelul 4 minute, in apa cu sare. Se clateste sub jet de apa rece si se presara cu sare si ulei de masline.

Se amesteca salata cu semintele de rodie si castravetele si se stropeste cu suc de lamaie si ulei de masline extra virgin.

Se transfera legumele pe farfurie, iar deasupra se aseaza felii de avocado. Se serveste cu salata si coacaze rosii.

 

 

COMENTARII (5)

Rux 1

02.05.2016, 22:58

Asta-i o minunatie!

anca_rm 1

03.05.2016, 10:55

ce bunatati ai pus acolo in farfurie

noiinbucatarie 1

03.05.2016, 11:24

super gustos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04