Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb

de Catalina L in Fructe de mare, 15 Mar 2015 | 1750 vizualizari

 

Scoici cu smantana este unul din felurile mele preferate.....imi place sa le fac duminica dupa ce venim cu ele proaspete de la piata
Se gatesc de obicei in vin alb cu ceapa si ierburi aromatice sau "à la crème" cu smantana.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de midii
  • 30 g unt
  • 2 cepe rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri de smantana
  • 10 cl de vin alb
  • cimbru, dafin
  • sare, piper
  • patrunjel tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb:

Se spală midiile de mai multe ori, dar nu se lasa mult în apă (se vor deschide).  

Daca nu sunt gata curatate se curata bine cu cutitul. 

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.

Intr-o cratita se caleste ceapa si usturoiul cu un pic de unt. 

Adaugati ierburile, vinul si smantana si gatiti la foc mic mestecand cateva minute.

Puneti midiile, acoperiti si gatiti la foc iute 5-6 minute până când midiile se deschid.

Presarati patrunjel tocat.

Aruncati midiile care nu s-au deschis.

Serviti cu cartofi prajiti.

Bon appétit !

 

TIPS-URI

1

Aruncati midiile care nu s-au deschis

RETETA IN IMAGINI

Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-0
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-1
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-2
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-3
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-4
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-5
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-6
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-7
Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb-8

COMENTARII (6)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

15.03.2015, 16:17

ce mult imi plac

MOKUSKA

MOKUSKA 1

15.03.2015, 17:46

simona72

simona72 1

16.03.2015, 08:29

Superrr! Imi plac mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!