Miel cu cartofi noi la cuptor

de Sim0na in Oaie, 11 Iun 2012 | 1901 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati miel (2 cotlete si 2 bucati din zona gatului)
  • boia dulce
  • piper negru boabe
  • 5 catei usturoi
  • cimbru
  • ardei iute pisat
  • ulei de masline
  • condiment ptr miel si oaie
  • 500 g cartofi noi
  • boia iute
  • 5 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei masline
  • 2 pungi speciale ptr copt
  • Ptr sos tzatziki:
  • 6-7 catei usturoi pisati
  • zeama de lamaie
  • ulei de masline
  • sare
  • 150 g iaurt capra
  • 1 castravete ras
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Miel cu cartofi noi la cuptor:

Bucatile de carne de miel le-am condimentat cu boia dulce, cimbru, piper boabe, ardei iute pisat, ulei de masline, putin condiment ptr carne de miel si cu cel 5 cateii de usturoi taiati bucati.

Am amestecat bine si am turnat amestecul intr-o punga de copt, pe care am intepat-o in cateva locuri cu o scobitoare. Am dat la cuptorul preincalzit.

Cartofii i-am curatat cu un burete, i-am condimentat cu boia iute, sare, piper, ulei de masline si cateii de usturoi intregi, iar amestecul l-am pus intr-o alta punga, procedand la fel ca mai sus.

Cand mielul a stat cca 30 minute la cuptor, am adaugat si punga cu cartofi. Am mai lasat cca 30 minute, apoi am rupt pungile si am mai lasat cateva minute pana s-au rumenit cartofii si bucatile de carne.

Cat carnea si cartofii au stat la cuptor, am pregatit sosul tzatziki: cateii de usturoi i-am pisat, am pus putina sare si am amestecat bine, punand din cand in cand ulei de masline. Am adaugat putina zeama de lamaie, iaurtul si castravetele ras. Mergea si putin marar, dar nu prea-mi place mie asa tare.. :)

Am servit friptura cu cartofii, alaturi de sosul tzatziki si paine cu seminte de casa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166689
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166690
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166691
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166692
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166693
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166694
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166695
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166696
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166697
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166698
retete culinare - Miel cu cartofi noi la cuptor 166699

COMENTARII (18)

bettyC 1

12.06.2012, 11:58

la favo SIMONA

Sim0na 1

12.06.2012, 12:31

Multumesc tuturor ptr aprecieri!!

andreea_angelo 1

12.06.2012, 13:51

iami delicios!!!!!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D