Miez de lapte cu mamaliguta gratinata

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 13 Mai 2013 | 2218 vizualizari

 

Ai mei au servit cu asa pofta de parca nu au mancat mamaliguta in viata lor .:)))
Si , nu pot uita sa mentionez ca farfuria o am de la bunica si cusatura de la mama . Sper sa-mi poarte noroc la concurs !!!

 

INGREDIENTE

  • 3 cutii miez de lapte natur de la Delaco
  • 300 gr mozarella Delaco
  • 500 gr faina malai
  • 100 gr unt
  • 1.5 l apa
  • sare
  • 200 gr bacon
  • 200 gr kaizer afumat
  • rosii, salata verde , ceapa verde pentru decor .
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Miez de lapte cu mamaliguta gratinata:

 Apa se pune la fiert , se sareaza , se adauga untul si se toarna faina de malai in ploaie ,amestecandu-se incontinuu cu un tel .Mamaliga sa fie potrivit de tare .

Kaizerul se taie cubulete si se prajeste intr-o tigaie de teflon pana devine crocant .

Pentru gratinare se foloseste o forma de briose uriase , sase/ tava . Fiecare locas se tapeteaza cu o felie mare de bacon care la coacere va elibera suficienta grasime pentru gratinare .

Se umple forma pe jumatate cu mamaliga , se pune o felie de mozzarella ,apoi  se completeaza cu mamaliga . Se incheie cu o lingura de grasime rezultata de la prajirea kaizerului .

Se da tava 15 minute pentru gratinare la cuptorul in prealabil incalzit .

Se acopera tava de briose din mamaliguta cu o alta tava si se rastoarna cu grija .

Serviti mamaliguta gratinata cu miez de lapte , deasupra presarat cu cubulete de kaizer si legume preferate .

 

 

 

TIPS-URI

1

Noi am avut alaturi si o supa de salata cu smanatana .

RETETA IN IMAGINI

Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-0
Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-1
Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-2
Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-3
Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-4
Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-5
Miez de lapte cu mamaliguta gratinata-6

COMENTARII (19)

dodoverde 1

11.07.2013, 12:06

am vrut sa zic brinza,imi pre rau ca vin mereu cu critici dar uitam sa vb. romaneste

babi5 1

20.08.2013, 07:32

Krystyan Trendy 1

02.12.2013, 08:47

O bunatate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04