Milch Schnitte

de Anamaria Cook in Prajituri, 8 Mai 2012 | 22069 vizualizari

 

Sambata am avut musafiri si m-am gandit sa fac ceva special, am vazut aceasta prajitura la Naina's Kitchen pe site si m-am gandit sa o incerc pentru ca arata prea bine. Va recomand aceasta reteta din suflet, a iesit atat de buna incat a trebuit sa o fac de doua ori in acelasi week-end.

 

INGREDIENTE

Pentru Blat:
  • 4 oua
  • 80g zahar
  • 1 lingurita zahar vanilat
  • 2 linguri gris
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri miere
  • 1 lingurita praf de copt
  • 20ml lapte
  • 100ml ulei
  • un praf de sare
Pentru Crema:
  • 200 ml lapte condensat
  • 200 ml frisca lichida
  • 100 ml lapte
  • 6g gelatina
  • 1 lingura miere
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Milch Schnitte :

  Pentru a prepara blaturile: separati ouale apoi adaugati zaharul peste galenusuri si mizati pana se albesc.

   Intr-un bol separat amestecati faina, cacao, grisul si praful de copt.

  Amestecati galbenusurile cu laptele mierea si uleiul apoi adaugati  faina treptat amestecand continuu.

  Bateti albusurile spuma cu un praf de sare si adaugatile peste galbenusuri amestecand usor de jos in sus.

  Impartiti compozitia obtinuta in doua parti egale, tapetati o tava de cuptor cu hartie de copt turnati compozitia si puneti tava in cuptoul incins la 160C/ gaz 4 pentru 15 minute sau pana trece testul scobitorii.

   Pentru a prepara crema: Intr-un castron mai mare puneti laptele condensat cu 50ml lapte si amestecati bine.

  Puneti lapte ramasi intr-o cratita pe foc mic si dizolvati gelatina, apoi puneti-l peste laptele condensat.

  Adaugati mierea si esenta de vanilie. Mixati frisca la viteza mica apoi puneti-o peste laptele condensat.

  Puneti crema la frigider pentru 30 de minute, cand aceasta incepe sa se inchege puneti  prima foaie de blat pe o suprafata plana, intindeti crema si asezati cealalta foaie de blat deasupra.

   Dati la frigider pentru cel putin 2-3 ore. Taiati in felii de marimea dorita si gata de servit.

  POFTA BUNA!!!

 

RETETA IN IMAGINI

 Milch Schnitte -0
 Milch Schnitte -1
 Milch Schnitte -2
 Milch Schnitte -3
 Milch Schnitte -4
 Milch Schnitte -5

COMENTARII (29)

bursuc24

bursuc24 1

28.10.2012, 15:11

in nici un caz nu folosesti tava de cuptor pt prajitura asta!! e nevoie de o tava mult mai mica... undeva la 25/30...

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

07.05.2014, 23:34

ce deliciu

monik80

monik80 1

21.03.2015, 12:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!