Milch Schnitte

de adriana65 in Prajituri, 8 Dec 2012 | 56894 vizualizari

 

Am preparat aceasta prăjitură de mai multe ori. Ne-a plăcut foarte mult, este o prăjitură uşoară, potrivit de dulce şi foarte fină. Dacă vă plac recomandările mele spor la treabă.

 

INGREDIENTE

Ingrediente blat:

  •  4 ouă
  •  80 g zahăr
  •  2 linguri miere
  •  20 ml lapte
  •  100 ml ulei
  •  2 linguri gris fin măcinat
  •   2 linguri cacao
  •  2 linguri făină
  •  1 plic zahăr vanilat
  •  1 linguriţă praf de copt
  •  un praf de sare

Ingrediente cremă:

  •   200 gr lapte condensat
  •   200 ml frişcă
  •   100 ml lapte
  •   50 g miere
  •   1 plic întăritor de frişcă
  •   6 gr gelatină
  •   2-3 picături esenţă de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Milch Schnitte:

Pentru blat se separă ouăle, albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, iar gălbenuşurile se mixează cu zahărul şi zahărul vanilat până devin albe, cremoase. Se adaugă laptele, uleiul şi mierea.Făina, grisul, cacaoa şi praful de copt se amestecă apoi se încoroprează uşor  cremei de gălbenuşuri. La final se adaugă spuma de albuşuri amestecând uşor cu o spatulă .Compoziţia se împarte în două părţi. Se coc două foi în tava de 36/24 cm, tapetată cu hârtie de copt.

Pentru prepararea cremei hidratăm gelatina  în 30 ml apă rece. După 10 minute se încălzeşte deasupra focului (nu pe foc) până se dizolvă cristalele, se adaugă 50 ml lapte apoi se încorporează în laptele condensat amestecat cu 50 ml lapte, mierea şi esenţa de vanilie.Se bate bine frişca, se adaugă întăritorul după care se adaugă compoziţia cu lapte condensat. Se pune la frigider pentru 10 minute să se întărească puţin. Peste prima foaie  se toarnă crema, se distribuie uniform  pe toată suprafaţa acesteia, apoi se acoperă cu cealaltă foaie.

După 3 ore sau 2 dacă nu mai aveţi răbdare, de stat la frigider, prăjitura  este gata.


Daca ti-a placut reteta noastra "Milch Schnitte" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Felie de lapte - Milch Schnitte