Mini croissante

de Lau in Dulciuri, 15 Mar 2012 | 2527 vizualizari

 

inspiratia diaconta,multumesc de reteta sunt delicioase

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 plic drojdie
  • 250 ml lapte
  • 40 g zahar
  • 3 linguri unt topit
  • 1 lingurita sare
  • PENTRU IMPACHETAT
  • 200 g unt
  • 3 linguri faina
  • UNS
  • 1 ou
  • 2 linguri lapte
  • UMPLUTURA
  • marmelada de visine
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini croissante:

Cernem faina si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia. Adaugam si cele 3 linguri de unt racit, adaugam laptele rece si framantam un aluat nelipicios si elastic. Acoperim si lasam intr-un loc calduros 1 ora, sa fie lipsit de aer si curenti.

Cele 200 g unt la temperatura camerei le amestecam cu faina si punem la frigider pana dospeste aluatul.

Pe masa infainata scoatem aluatul si intindem o foaie dreptunghiulara, ungem cu 2/3 din unt, apoi impachetam foaia in 3, aducand partea de sus in  mijloc si cea de jos peste partea de sus. Punem aluatul intr-o punga si dam la frigider 1 ora. Scoatem alautul si procedam ca la etapa anterioara, il ungem cu untul ramas, impaturim si dam la frigider 1 ora. Il scoatem, il intindem si il impaturim si il dam pentru ultima oara la frigider,

Intindem o foaie dreptunghiulara si taiem tringhiuri, asezam umplutura pe partea lata si rulam de la baza spre varf. Le asezam in tava cu distanta intre ele si le lasam sa creasca intr-un loc cald. Le ungem cu oul batut cu lapte si dam la cuptor pentru cca 30 min.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini croissante 152028
retete culinare - Mini croissante 152029
retete culinare - Mini croissante 152030
retete culinare - Mini croissante 152031
retete culinare - Mini croissante 152032
retete culinare - Mini croissante 152033
retete culinare - Mini croissante 152034
retete culinare - Mini croissante 152035

COMENTARII (35)

Lau 1

16.03.2012, 20:21

jolygina 1

16.03.2012, 20:35

bune

Lau 1

16.03.2012, 21:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D