Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon

de laylalala in Pui, 18 Mai 2010 | 4086 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 375 gr aluat foietaj
  • ulei de masline
  • 2 pulpe de pui + 2 piepti de pui, taiate in cubulete
  • 3 fire de ceapa verde, tocata
  • 1 lingura otet
  • 125 ml vin alb
  • 200 gr smantana grasa
  • 1 lingurita faina de malai amestecata cu 1 lingura apa
  • 2 lingurite frunze uscate si maruntite de tarhon
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon:

Incalzeste cuptorul la 200ºC.Taie 4 cercuri din aluat, atat de mari incat sa acopere gura a 4 boluri mici termorezistente, dar sa fie mai mari cu 1-2 cm decat bolurile.Pastreaza-le la frigider.
Incalzeste 2 linguri ulei intr-o tigaie.Condimenteaza puiul, prajeste-l putin pe toate partile, scoate-l din tigaie si pune-l deoparte.Adauga ceapa si prajeste-o pana ce devine aurie, aprox.8 minute.Adauga otetul, redu focul la jumatate, si adauga puiul, vinul, smantana, amestecul cu faina de malai si tarhonul.Prajeste-le timp de 5 minute.Imparte acest amestec in cele 4 boluri.Uda gura bolurilor cu apa si aseaza cercurile de aluat deasupra, apasandu-le la margini.Fa o mica taieteura in centrul fiecarui cerc pentru a lasa aburii sa iasa in timpul coacerii.Pune-le la copt 20-30 minute, pana ce aluatul devine auriu-maroniu.Lasa placintelele sa se raceasca 5 minute inainte de a le servi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon 32505
retete culinare - Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon 32506
retete culinare - Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon 32507
retete culinare - Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon 32508
retete culinare - Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon 32509
retete culinare - Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon 32510

COMENTARII (2)

ela 1

18.05.2010, 16:29

bune trebuie sa fie

lia maria 1

19.05.2010, 09:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S