Mini tarte cu ananas

de Camelya in Dulciuri, 25 Mai 2016 | 421 vizualizari

 

Aceste mini tarte sunt un deliciu pentru prichindei dar si pentru prichindeii mai mari. :) Reteta pentru tarte am luat-o de la Jamila. Eu am facut o crema din frisca si mascarpone cu bucatele de anans la baza tartei. Puteti pune si alte fructe. Au fost delicioase.   

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina
  • 50 ml apa rece
  • 120 g unt rece
  • 2 linguri de zahar
  • 1 galbenus de ou
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 250 gr mascarpone
  • cubulete de ananas din compot
  • 2 plicuri zahar vanilat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu ananas:

Punem faina intr-un bol. Adaugam zaharul si praful de sare. Amestecam usor. Adaugam untul rece taiat cubulete. Incorpororam cu varful degetelor untul in faina pana amestecul are textura pesmetului. Adaugam galbenusul de ou si apa. Amestecam usor cu mainile.. Scoatem aluatul pe masa de lucru, presaram putina faina si il framantam putin cat sa devina o bila compacta. Acoperim aluatul cu o folie de plastic si il lasam la frigider pentru 15 minute. Scoatem aluatul din frigider luam din el bucati pe care le modelam in forme de tarte sau intr-o tava de briose asa cum am pocedat eu. Cu ajutorul degetelor modelam bine aluatul si tapetam bine forma. Asa procedam cu toate formele de tarta. Cu o furculita intepam usor baza aluatului. Punem deasupra fiecarei tarte o bucata mica de foaie de copt peste care punem orez. Puteti pune si fasole sau naut. Lasam tartele la cuptor pentru 15 minute la 170 grade C.

Crema:

Mixam frisca cu cele 2 plicuri de zahar vanilat. Cand frisca s-a intarit adaugam si crema de mascarpone. Mixam usor pana se incorporeaza. Puteti sa folositi ce crema va place mai mult ( crema de ciocolata, crema de vanilie, etc).

Taiem ananasul bucatele. La baza tartei punem ananas iar apoi cu un pos ornam frumos tartele.

 

RETETA IN IMAGINI

Mini tarte cu ananas-0
Mini tarte cu ananas-1
Mini tarte cu ananas-2
Mini tarte cu ananas-3
Mini tarte cu ananas-4
Mini tarte cu ananas-5
Mini tarte cu ananas-6
Mini tarte cu ananas-7
Mini tarte cu ananas-8
Mini tarte cu ananas-9
Mini tarte cu ananas-10
Mini tarte cu ananas-11
Mini tarte cu ananas-12
Mini tarte cu ananas-13

COMENTARII (12)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

25.05.2016, 16:13

bune, bune!

Rocsi

Rocsi 1

25.05.2016, 20:22

Tare frumoase dar si delicioase. Bravo!

Camelya

Camelya 1

26.05.2016, 17:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!