Mini tarte cu fructe

de mamaieelena in Prajituri, 5 Sep 2012 | 5443 vizualizari

 

In urma cu multi ani poate 32 de ani am achizitionat aproximativ 28-30 de forme de tarte mici de care am uitat nici nu credeam ca le mai am. In acest concediu scurt de doar 2 saptamani le-am gasit .si a fost o surpriza pentru mine cat si pentru ceilalti.Asa am hotarat sa fac aceste tarte care cu cata migala le-am pregatit deabia ce am reusit sa fac o poza de final ca au disparut ca prin minune.Nepotii ardeau de nerabdare sa manance minusculele prajiturele.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foaia de tarta:
  • 1/2 pachet de unt
  • 1 oua
  • 1/2 lingura smantana
  • 1 ligura zahar
  • putina sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • faina aproximativ 300g poate chiar mai mult
  • Boabe de fasole uscata 300 g
  • Crema de vanilie:
  • 4 oua
  • 2 linguri amidon
  • 5 linguri zahar
  • 500ml lapte
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 50g unt
  • Fructe:
  • 2 kiwi
  • 1 banana
  • boabe de struguri
  • 2-3 prune
  • 1 pachet de gelatina transparenta pentru tarte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu fructe:

Se pun intr-un castron toate ingredientele, mai putin faina care se adauga treptat. Se amesteca bine si se obtine un aluat mai moale, dar se pune la frigider pana se pregatesc formele de tarte.

Formele se ung cu unt (eu avand multe si marunte a cam necesitat mult timp de pregatire) Se scoate de la frigider aluatul si se tapeteaza cu aluat fiecare forma, iar pe fundul formei se pun boabe de fasole uscata ca sa nu se umfle aluatul pe mijloc. Se dau la cuptorul preincalzit la 200 grade pana se rumenesc. Se scot si se lasa 10 minute apoi se scot din forme, dar inainte se indeparteaza boabele de fasole de pe fiecare tarta.

In timp ce se coc tartele se poate pregati crema astfel: intr-o cratita se pun ouale, zaharul, amidonul, esenta de vanilie si laptele incalzit. Se amesteca bine si se da la foc pana se ingroasa, apoi se da la rece cand e aproape rece se poate pune si untul. Cu aceasta crema se umplu tartele peste care se vor aseza fructele feliate.

Se pregateste si gelatina dupa instructiuni si se pune pe deasupra fiecarei tarta.

Pofta bunal

 

TIPS-URI

1

Printre formele mici am avut si 4 forme mai mari de tarta

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini tarte cu fructe 176319
retete culinare - Mini tarte cu fructe 176320
retete culinare - Mini tarte cu fructe 176321
retete culinare - Mini tarte cu fructe 176322
retete culinare - Mini tarte cu fructe 176323
retete culinare - Mini tarte cu fructe 176324
retete culinare - Mini tarte cu fructe 176325

COMENTARII (28)

cocineraviajera 1

09.09.2012, 14:25

Foarte bune

kukibella 1

16.09.2012, 18:06

ce bine arata

Rux 1

16.09.2012, 18:07

Cu fructe? Cele mai delicioase mamaie!Imi plac mult cum ti-au iesit...sunt asa dragalase...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: