Mini tarte cu gem de caise

de Rocsi in Prajituri, 6 Aug 2011 | 3893 vizualizari

 

INGREDIENTE

aluat:

  • 500 gr faina
  • 200 gr unt
  • 2 galbenusuri
  • 2 oua
  • coaja de lamaie rasa
  • 200 gr zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat

gem de caise

Portii: 26
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu gem de caise:

Va prezint reteta mea de mini-tarte cu gem

Lasam untul sa se topeasca la temperatura camerei.

asezam faina intr-un bol.

in mijlocul fainii punem zaharul,galbenusurile si ouale intregi.

adaugam coaja de lamaie,zaharul vanilat si untul de la temperatura camerei.

,apoi framantam toate ingredientele.

lucram aluatul rapid,pentru ca untul sa nu se topeasca la temperatura mainilor.

cand obtinem un aluat omogen,il invelim intr-o folie si il dam 30 de minute la frigider.

luam tavile de tarte si le ungem cu un penson cu putin ulei(eu am facut in tava de briose,ca nu avam forme din alea pentru tarte).

dupa ce a stat aluatul,macar 30 minute la frigider,il scoatem din frigider .

presaram niste faina alba pe masa de lucru,rupem bucatele de aluat si le intindem putin cu sucitorul apoi le asezam in forme si rupem surplusul de pe margini.

intepam cu o furculita aluatul,apoi punem gem in interior.

deasupra fie facem un grilaj din aluat,sau decupam diferite forme si le asezam deasupra.

dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,cam 30 de minute,pana ce prajiturelele sunt coapte.

cand sunt gata,le scoatem,le lasam sa se raceasca apoi servim.

eu am umplut unele si cu dulceata de capsuni.

Cine vrea mini-tarte cu gem?:P


 

 

TIPS-URI

1

Aveti grija sa nu umpleti prea tare formele cu gem,ca o sa curga pe jos!!!punetile cam pe 3 sferturi!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119359
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119361
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119365
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119366
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119367
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119368
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119369
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119370
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119371
retete culinare - Mini tarte cu gem de caise 119374

COMENTARII (37)

Rocsi 1

13.08.2011, 19:48

pupici doamna medi

olivee 1

27.09.2012, 12:57

superbe

Rocsi 1

27.09.2012, 13:32

Multumesc mult Olivee!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: