Mini tarte cu somon afumat

de RuxyRux in Somon, 14 Mai 2014 | 5594 vizualizari

 

Nici nu stiu cum sa le descriu...mmmmm...ba da...sunt atat de gustoase ca te lingi pe toate degetelele! :)))))

 

INGREDIENTE

  • Blat de tarta:
  • 175 gr unt
  • 250 gr faina
  • 1 ou
  • 1 lingura plina de smantana
  • un praf bun de sare de mare
  • Umplutura:
  • 100 gr somon afumat
  • 175 gr emmental
  • o cescuta de parmezan
  • 3 linguri pline de smantana
  • 2 oua
  • 2 linguri gris
  • un praf bun de sare de mare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu somon afumat:

Preparam aluatul pentru tarta. Amestecam toate ingredientele( untul sa fie rece dar moale) si framantam in jur de 3 sau 4 minute pana rezulta o biluta elastica de coca.

Impachetam aluatul in folie si il dam pentru 30 de minute la rece.

Preparam umplutura:

Amestecam smantana cu ouale batute cu putina sare apoi cu grisul si la final cu 100 gr emmental razuit. Restul de emmental si parmezanul le vom lasa la  sfarsit.

Scoatem de la rece aluatul si rupem zece bucati cam cat mingea de ping-pong.

Ungem formele cu ulei, eu am avut de silicon pentru briose.

Fiecare bucata de coca o vom intinde cu mana pe o suprafata infainata apoi o vom pune in forma, avand grija sa o lipim de peretii ei.

Vom pune apoi cate o lingura din compozitie si deasupra somonul afumat apoi parmezan si emmental.

Preparam toate tartele si intre timp preincalzim cuptorul la 200 de grade.

Coacem tartele pentru 30 de minute.....le lasam putin la racit si apoi le scoatem din forme.

Trebuie sa va spun ca blatul are consistenta aproximativ asemanatoare cu a aluatului foietaj....

Sunt deosebit de gustoase!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

RuxyRux 1

15.05.2014, 11:54

Multumesc scumpo!

anca_rm 1

15.05.2014, 12:30

wow , ce faina e reteta asta

Satisfyyourcravings 1

15.05.2014, 16:21

Si eu mi -as linge toate degetele daca as pune mana pe o tarta din asta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu somon, broccoli si spanac