Mini tort de zahar ars

de Julie in Dulciuri, 4 Iun 2010 | 2372 vizualizari

 

Reteta am vazut-o pe Euforia tv iar aici pe site la Miha.(cu oarecare modificari)

 

INGREDIENTE

  • 500 ml lapte dulce
  • 3 oua
  • 50 g zahar pentru caramel
  • 50 g zahar pentru crema
  • o lingurita coaja rasa de lamaie
  • o fiola cu esenta de vanilie
  • frisca pentru decor
  • 10 forme de aluminiu rotunde
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tort de zahar ars:

Intr-un vas topim 50 g zahar impreuna cu doua  linguri de apa,
pana  obtinem caramelul.
Punem cate una sau doua lingurite  de caramel in fiecare forma si il lasam sa se intareasca.

Laptele il amestecam cu 50g zahar si il punem la fiert.
Dupa ce da in clocot ,oprim focul si il lasam  sa se raceasca.

Batem bine ouale intregi cu o furculita apoi adaugam esenta si coaja de lamaie.
Acest amestec il vom pune, putin cate putin ,in laptele caldut amestecand continuu.

Cu ajutorul unui polonic umplem miniformele cu compozitia rezultata, apoi le asezam intr-o tava mai mare. Turnam apa fierbinte pana la jumatatea tavii si dam la cuptor pentru 30-35 minute.

Le lasam sa se raceasca foarte bine apoi le pastram la frigider pana in momentul servirii.
Pentru un aspect mai spectaculos rasturnam crema pe farfurie si o decoram cu frisca si zahar ars.

 

RETETA IN IMAGINI

Mini tort de zahar ars-0
Mini tort de zahar ars-1
Mini tort de zahar ars-2
Mini tort de zahar ars-3
Mini tort de zahar ars-4
Mini tort de zahar ars-5
Mini tort de zahar ars-6

COMENTARII (10)

Rocsi

Rocsi 1

04.06.2010, 20:17

ce minunate sunt

Julie

Julie 1

06.06.2010, 09:53

Epurasha , am bineanteles cate una pentru fiecare se putea altfel

ana

ana 1

07.06.2010, 13:58

Ce dragalase sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!