Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas

de Catalina L in Dulciuri, 7 Dec 2015 | 389 vizualizari

 

V-am spus deja Ștrudelul este prajitura mea preferata......... va propun o varianta cu ananas.




Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat.


A fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului. Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat foietaj
  • 1 ananas proaspat
  • 3 linguri de zahăr brun
  • 1 lingura zahar
  • 30 g unt
  • scorțișoară
  • zahăr pudră
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas:

Se curata ananasul , se taie felli rotunde (apoi jumatati).

Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza.

Adaugati untul si amestecati.

Puneti ananasul, scortisoara și gatiti 5-8 minute pentru a reduce lichidul lasat.

Lasati sa se raceasca bine.

Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.

Faceti doua dreptunghiuri si le depuneti pe o hartie de copt.

Taiati benzi subtiri pe fiecare parte.

Depuneti ananasul in mijloc.

Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.

Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute.

Am pus deasupra un pic din sosul ramas si cateva stafide.

Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.

 

Alte retete de Ștrudel :

 

Pofta Buna !!!!

 

TIPS-URI

1

se poate servi rece sau caldut cu o inghetata

RETETA IN IMAGINI

Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-0
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-1
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-2
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-3
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-4
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-5
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-6
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-7
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-8
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-9
Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas-10

COMENTARII (14)

Zamfira 1

07.12.2015, 21:15

Interesant!!!!

Ina 1

07.12.2015, 21:33

bun trebuie sa fie

Catalina L 1

07.12.2015, 21:41

multumesc la toti

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04