Mini-pizza hawaiana

de FlaviaD in Pizza, 28 Sep 2013 | 1115 vizualizari

 

Uite-asa m-a prins cheful de pizza si am visat la ea o saptamana-ntreaga. Evident ca atunci cand am avut putin timp liber la dispozitie nu l-am irosit oricum. Am dat iama-n bucatarie si m-am pus pe facut pizze. Am dorit de data asta sa schimb putin registrul si in loc de o pizza mare cat toate zilele, sa fac mai multe pizze mici. Mi s-a parut haioasa ideea.

 

INGREDIENTE

  • -300 g mix faina (faina neagra cu faina de secara)
  • -condimente (sare, piper, busuioc)
  • -ardei iute caramelizat
  • -100 g sunca de praga
  • -2 linguri iaurt
  • -jumatate ananas proaspat
  • -100 g cascaval
  • -2 linguri de ketch-up
  • -drojdie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-pizza hawaiana:

Pentru a obtine o pizza cat mai nutritiva am facut un aluat din amestec de faina neagra si faina de secara, imbunatatit cu iaurt. Am inceput prin a dizolva drojdia intr-o cana de apa calda, am adaugat sare dupa gust si nelipsitele mele condimente din blat – busuioc si piper alb. Pentru a obtine un blat foarte pufos am adaugat si doua linguri de iaurt.

Am adaugat mixul de faina si am inceput sa framant aluatul. Cand a fost gata, l-am acoperit cu un prosop si l-am lasat intr-un loc cald la dospit. Cand aluatul meu si-a dublat volumul, am uns tava in care aveam sa coc pizzele cu putin ulei si peste ulei am presarat putina faina. Apoi m-am uns cu ulei pe maini si am rupt cam un sfert din aluat si am modelat cu mana o mini-pizza cu blatul de aproximativ jumatate de centimetru.

Am facut la fel si cu restul de aluat. Am obtinut 4 mini-pizze pe care le-am asezat in tava si cu o lingura le-am uns pe fiecare in parte cu ketch-up diluat cu putina apa. Urmatorul pas a fost sa asez sunca de praga taiata cubulete, iar printre bucatelele de sunca am asezat cubulete de ananas proaspat.

Printre bucatele de sunca de praga si ananas am asezat si ardei iute caramelizat.

Deasupra am asezat feliile de cascaval in marimea si grosimea dorita si am tras un praf de condimente.

Am dat mini-pizzele hawaiene la cuptor si in aproximativ 20 de minute la foc mic erau rumene, fragede si gata de a fi savurate.

 

RETETA IN IMAGINI

Mini-pizza hawaiana-0
Mini-pizza hawaiana-1

COMENTARII (11)

FlaviaD 1

28.09.2013, 20:51

Multumesc tuturor. Am trecut si anansul, uitasem se pare. Si, nu , nu e cu ou. Va pup

Rocsi 1

28.09.2013, 21:04

Andreea Caroline 1

28.09.2013, 22:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04