Mini-rulada cu carne si oua de prepelita

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 19 Feb 2016 | 496 vizualizari

 

Initial am inceput sa prajesc in ulei chiftelute cu mijloc de ou de prepelita. Repede m-am plictisit de invartit rotocale. Motivul pentru care am schimbat planurile este ca nu mai ne plac extrordinar de mult prajelile.


 

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg arne tocata amestec vita cu porc
  • 1 ou crud
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri de pesmet
  • 2 linguri sos Worchester
  • 2 linguri Ketchup
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingurita mix condimente[ oregano , busuioc , chilli ]
  • 1 ardei Kapia
  • 2 castraveti murati
  • oua de prepelita fierte
  • ulei masline
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-rulada cu carne si oua de prepelita:

  1. Ouale de prepelita se pun la fiert 5 minute. Se scot in apa rece, apoi se curata de coaja.
  2. Legumele se curata si se spala.
  3. Ceapa si usturoiul se blenduiesc sau se rad pe razatoare.
  4. Se amesteca carnea tocata cu oul crud, pesmet, sosurile, mustar, condimente si sare. Se omogenizeaza.
  5. Jumatate din compozitia a fost folosita pentru chiftele. Din cealalta jumatate am preparat o mini-rulada.
  6. Taiati cubulete ardeiul si castravetele murat.
  7. Am suprapus o foie de copt peste o folie de aluminiu. Foaia de copt a fost stropita cu ulei de masline.
  8. Am  aranjat carnea tocata  dreptunghiular cu lungimea mai mare.
  9. In mijloc am asezat ouale de prepelita, am distribuit cuburile de ardei si castravete.
  10. Intai am format un rulou cu ajutorul hartiei de copt . Am rasucit la capete sa stea bine.
  11. Acest rulou l-am impachetat si in folie de aluminiu.
  12. Am copt mini-rulada 45 minute in multicookerul Philips.
  13. Despachetati rulada din folia d ealuminiu. Lasati sa se raceasca si apoi se feliaza.
  14. Serviti alaturi de legume, salata sau chiar o garnitura de cartofi.
 

TIPS-URI

1

Dupa ce am prajit primele chiftelute am primit ,,reclamatii" ca sunt prea dulci. In acest moment am incorporat si mustarul picant care a balansat gustul.

2

Din acelasi motiv am ales sa pun in mini-rulada castravetii murati .

RETETA IN IMAGINI

Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-0
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-1
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-2
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-3
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-4
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-5
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-6
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-7
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-8
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-9
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-10
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-11
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-12
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-13
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-14
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-15
Mini-rulada cu carne si oua de prepelita-16

COMENTARII (21)

delia64 1

19.02.2016, 23:31

mirela0911 1

20.02.2016, 20:35

Tare bine arata!

Catalina L 1

20.02.2016, 21:09

excelenta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04