Minitarte cu stir rosu la cuptor

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 2 Aug 2015 | 493 vizualizari

 

reteta de post

 

INGREDIENTE

  • cca 500 g frunze proaspete de stir rosu
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 150 ml apa calduta
  • 1/2 cub drojdie proaspata
  • 1 lingurita rasa de zahar tos
  • 1/2 lingurita sare
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • faina alba cat cuprinde (cca 300-350 gr.)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu stir rosu la cuptor:

Pentru inceput pregatim umplutura:

-curatam frunzele de stir de pe tulpini, le spalam in mai multe ape, apoi le lasam la scurs intr-o strecuratoare.

-taiem fasii frunzele de stir, apoi le pun em intr-o tigaie la foc iute impreuna cu uleiul de masline, sare si piper dupa gust.

-dupa ce scade apa lasata stirul e gata, il dam deoparte si il lasam la racit.

Aluatul:

-drojdia se pune impreuna cu sarea si zaharul intr-un castron incapator;

-amestecam sa se lichefieze drojdia, adaugam apa calduta, apoi faina cat cuprinde si framantam un aluat elastic;

-ca sa desprindem aluatul de pe maini adaugam putin ulei de masline;

-acoperim vasul cu un prosop curat de bucatarie si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Intindem pe masa de lucru infainata aluatul in foaie de cca 1cm grosime.

Decupam cercuri din aluat de diametrul formelor din silicon.

Asezam cercurile in forme.

Punem in strat generos umplutura de stir.

Decupam 6 cercuri mai mici decat cele folosite ca baza, le asezam peste umplutura de stir.

Asezam formele de tarte in tava, dam tava la cuptor pentru 35 minute.

Sunt bune atat calde, dar mai ales reci.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393445
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393446
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393447
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393448
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393449
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393450
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393451
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393452
retete culinare - Minitarte cu stir rosu la cuptor 393453

COMENTARII (11)

Panacris 1

03.08.2015, 22:26

No, ce-i ăla știr??? Sunt crescută prin zonă, dar numele de știr, mă duce la ceva buruiană (( Arată bine

Panacris 1

03.08.2015, 22:28

Aaaaa, stai așa cred că m-am lămurit după ce am văzut pozele intermediare. De fapt știr-ul e loboda?????

Gicuta69 1

10.08.2015, 10:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D