Mini-tarte cu struguri

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 21 Dec 2010 | 1565 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • - 100 g. unt
  • - 100 g. zahar
  • - 1 fiola esenta de vanilie
  • - 2 oua
  • - 120 g. faina
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - 3 linguri lapte
  • Crema:
  • 2 galbenusuri
  • 75 g zahar
  • 3 linguri cu varf amidon
  • 200 ml lapte
  • vanilie
  • 5 g gelatina
  • 150 ml frisca
  • struguri
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-tarte cu struguri:

1.Aluatul:

Se freaca untul moale cu zaharul si esenta de vanilie;se adauga ouale pe rand, amestecand dupa fiecare.Se inglobeaza faina amestecata praful de copt si apoi lapte.Formele de tarta se ung cu unt si se tapeteaza cu faina.

In fiecare forma se pune cate o lingura cu varf din compozitiesi formele se baga la cuptorul preincalzit aprox. 20 min,pana se rumenesc.Se lasa sa se raceasca si se scot din forme.

2. Crema:

Laptele se pune intr-o cratita,la foc mic.Galbenusurile se freaca cu zaharul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga vanilia si amidonul si se omogenizeaza.Laptele caldut se toarna in fir subtire peste crema de oua si se amesteca.Se transfera amestecul in cratita in care s-a incalzit laptele si se pune pe foc mic amestecand incontinuu pana se ingroase ca o budinca.Gelatina se hidrateaza 10 min,apoi se dizolva cateva secunde la microunde si se amesteca in crema de vanilie.Se acopera cu o folie alimentara si se lasa la racit.Frisca se bate tare si se amesteca cu crema rece.

3.Asamblare:

Crema se pune intr-un pos si se spriteaza pe tarte.Boabele de struguri se taie in 4 si se aseaza peste crema.Se pastreaza la rece.

 

TIPS-URI

1

Pentru ca alor mei nu le plac asa "uscate" am facut un sirop de zahar si le-am insiropat.:D

RETETA IN IMAGINI

Mini-tarte cu struguri-0
Mini-tarte cu struguri-1
Mini-tarte cu struguri-2
Mini-tarte cu struguri-3
Mini-tarte cu struguri-4
Mini-tarte cu struguri-5

COMENTARII (6)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

21.12.2010, 16:42

arata bine

Rocsi

Rocsi 1

21.12.2010, 17:43

frumoase

adry88

adry88 1

03.06.2011, 21:03

ce bunnnnnnn

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!