Minitarte sarate

de janet in Aperitive / Garnituri, 25 Mar 2010 | 4177 vizualizari

 

Sint perfecte pentru o gustare luata in graba!

 

INGREDIENTE

  • ingrediente pentru aluat:
  • -2 lingurite de drojdie uscata sau 40 gr,proaspata
  • -0 ceasca (200ml)de lapte
  • -1 lingura de zahar
  • -un pachet de margarina
  • -un praf de sare
  • -faina cit sa iasa un aluat ca de paine
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte sarate:

Intr-un bol punem drojdia, daca este proaspata, punem zaharul si amestecam pina se lichefiaza dupa care adaugam laptele caldut.
Daca drojdia este uscata, atunci o desfacem cu laptele (tot caldut )si apoi adaugam si zaharul.
Intr-o craticioara punem margarina sa se topeasca, cind s-a topit o punem peste drojdie si lapte si incepem sa incorporam faina si sarea.
Cum am spus sa iasa un aluat ca de paine. Framintam bine si punem la frigider o ora.
Cit timp aluatul se odihneste, pregatim umplutura pentru mini tarte

Eu am pregatit asa:
-telemea de oi
-ciuperci
-kaizar
Le-am taiat pe toate marunt si le-am amestecat.

Dupa cum vedeti nu am dat gramaje la umplutura, pentru ca fiecare face dupa cum are formele(mai mari sau mai mici)te poti juca cu proportiile.
 
Dupa ce a trecut timpul de odihna al aluatului,il impartim in 2-3 bucati si sucim cite o foaie nu prea subtire.
Eu mini tartele astea le-am copt in forme de briose(fara hirtie de copt).
Stiind cit este forma de mare ,am decupat aluatul cu gura unei cani, apoi am captusit formele cu el si am pus umplutura.
Dupa ce am pus umplutura , am sucit o alta foaie pe care am decupat-o cu o forma de floare. Am acoperit minitartele si am uns cu ou batut.
Am dat apoi la cuptorul de dinainte incins si le-am lasat(la foc mediu)pina s-au rumenit frumos, cam 30 de min. Cind au fost gata,le-am scos cu grija,le-am pus pe o farfurie si gata gustarea!
Va asigur: sunt grozaveee

 

RETETA IN IMAGINI

Minitarte sarate-0
Minitarte sarate-1
Minitarte sarate-2

COMENTARII (5)

janet

janet 1

26.03.2010, 12:56

Va multumesc! sa stiti ca aluatul este foarte fraget si din el poti prepara si alte bunatati.

alinaraluca2000

alinaraluca2000 1

26.03.2010, 19:48

imi plac foarte mult minitartele tale

theodora

theodora 1

27.03.2010, 23:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!