Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii

de Valclaudia in Mancaruri cu carne, 26 Iul 2015 | 737 vizualizari

 

o combinatie delicioasa...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne pentru mititei din comert
  • 1 kg cartofi noi
  • 100 gr. unt
  • 150 ml lapte cald
  • sare si piper dupa gust
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 4 rosii mari de gradina, foarte coapte
  • frunze proaspete de telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii:

Mititeii gata preparati din comert i-am prajit in tigaie antiaderenta pe aragaz.

I-am intors pe toate partile pana s-au rumenit.

Cartofii noi i-am curatat de coaja, i-am taiat cubulete si i-am pus la fiert in apa cu sare pana a patruns usor furculita in ei.

I-am scurs de apa in care au fiert, am adaugat untul, am mixat.

Am turnat apoi laptele cald in fir subtine, mixand incontinuu, obtinand la final un piure spumos. Am condimentat cu sare si piper dupa gust.

Ceapa curatata si spalata am tocat-o marunt, apoi am sotat-o 3-4 minute la foc iute.

Am adaugat bucatelele de ardei si am continuat sotarea alte 3-4 minute.

Am presarat bobitele de mustar, am adaugat putina sare si un praf de piper proaspat rasnit, am adaugat apoi rosiile spalate, curatate de codite si trecute prin robot.

Am lasat sosul la foc potrivit pana a scazut apa.

Am servit mititeii cu piure si sos delicios condimentat cu frunze proaspat tocate de telina.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-0
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-1
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-2
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-3
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-4
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-5
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-6
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-7
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-8
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-9
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-10
Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii-11

COMENTARII (15)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

26.07.2015, 22:13

tare buni!

Gicuta69

Gicuta69 1

27.07.2015, 07:14

Deliciosi!

mihaelar63

mihaelar63 1

28.07.2015, 08:28

Frumoasa combinatie !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!