Mititei romanesti

de Tuxedo in Mancaruri cu carne, 23 Mai 2013 | 123868 vizualizari

 

Pentru ca in zona unde locuiesc eu nu sunt magazine romanesti am fost nevoita, din mare pofta, sa fac mititei in casa. Reteta o am de 3 ani si sunt nu multumita ci foarte multumita! Sunt suculenti si au gustul autohton :-).

 

INGREDIENTE

Pentru 25 de mici (mai mari :))
  • 500 gr carne de porc (tocata)
  • 500 gr carne de vaca
  • 500 gr carne de miel sau oaie
  • 1 lingura boia dulce
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita cimbru
  • 10 catei de usturoi pisati
  • 500 ml zeama de carne, apa sau apa minerala
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mititei romanesti:

Carnea se pune intr-un castron si se framanta intai cu sarea si bicarbonatul, apoi se adauga toate mirodeniile si se framata bine adaugand din cand in cand zeama de carne.

Se lasa cel putin 4-5 ore in frigider ca sa ia gust, apoi se formeaza micii (cu mainile ude) si se pun pe gratarul incins!

Se servesc calzi cu cartofi, prajiti sau piure, mustar si muraturi!

O nebunie!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi atat zeama de carne cat si apa plata sau minerala.

2

Se pot pastar in congelator pana la 3 luni.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mititei romanesti 230612
retete culinare - Mititei romanesti 230613
retete culinare - Mititei romanesti 230614
retete culinare - Mititei romanesti 230615
retete culinare - Mititei romanesti 230616
retete culinare - Mititei romanesti 230617

COMENTARII (33)

monik80 1

09.03.2015, 13:00

super buni

Xandrinne 1

22.12.2015, 23:34

noiinbucatarie 1

06.02.2016, 09:05

hmmm, gustosi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S