Mocha Muffins cu crusta de biscuiti

de Anamaria7 in Prajituri, 20 Feb 2011 | 1961 vizualizari

 

Pentru o seara de jocuri cu prietenii :)

 

INGREDIENTE

Pentru crusta de biscuiti:

  • 1c biscuiti zdrobiti
  • 2-3lg unt topit
  • 1/3c fulgi de ciocolata

Pentru aluat:

  • 2c faina
  • 1/4lgt sare
  • 2lgt praf de copt
  • 1lg cacao
  • 2lg cafea tare
  • 2lg unt topit
  • 1lgt esenta de vanilie
  • 2/3c lapte
  • 1c zahar
  • 2 oua
  • stafide

+ pentru ornat: 1c zahar pudra+2-3lg lapte +/- bombonele

Portii: 13
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mocha Muffins cu crusta de biscuiti:

Incalzim cuptorul la 190C si pregatim o tava de briose.

Crusta de biscuiti:

Se amesteca bine biscuitii cu untul si cu ciocolata, se aseaza cate o lingura in fiecare forma de briosa, peste hartiuta si se apasa bine. Tinem tava la rece cat timp pregatim aluatul.

Aluatul:

Faina se amesteca bine cu praful de copt si cu sarea. Peste untul topit turnam cacaoa si cafeaua si omogenizam. Ouale se mixeaza cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul si amestecul se deschide la culoare. Apoi se adauga esenta de vanilie, laptele, amestecul de unt topit, iar la final, faina. Nu amestecati decat pana cand nu mai raman cocoloase de faina.

Scoatem tava de la rece si turnam din aluat in fiecare forma, apoi presaram cateva stafide.

Tinem tava in cuptor cca 25-30min, pana cand briosele trec testul scobitorii.

Glazura:

Amestecam cu mixerul zaharul cu laptele (putem amesteca si cu o lingura, dar nu va fi la fel de fina). Pregatim bombonelele in castronele mici, "inecam" briosele cu capul in jos in glazura, apoi dam prin bombonele.

 

TIPS-URI

1

Briosele se tin in tava 5min dupa ce le-am scos din cuptor, apoi se racesc pe un gratar.

RETETA IN IMAGINI

Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-0
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-1
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-2
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-3
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-4
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-5
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-6
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-7
Mocha Muffins cu crusta de biscuiti-8

COMENTARII (10)

mamaieelena 1

20.02.2011, 19:45

adry88 1

16.06.2011, 15:54

gaby_gabytza 1

16.06.2011, 15:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04