Moelleux au chocolat cu zmeura

de Rux in Prajituri, 18 Iul 2013 | 3128 vizualizari

 

O reteta superba de prajitura de ciocolata cu zmeura, care va promite sa va invaluie intr-un gust sublim :)...reteta mea de suflet!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr zmeura
  • 6 oua
  • 250 gr zahar brun
  • vanilie
  • 250 gr ciocolata neagra( 75 % cacao)
  • 150 gr faina
  • 200 gr unt( de calitate) si putin unt cat o nuca pentru uns formele
  • miere si vanilie dupa gust pentru sos
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Moelleux au chocolat cu zmeura:

Zmeura se spala si se scurge. 

Intr-un vas se topeste untul pe baie de aburi si apoi in el se topeste ciocolata. Se amesteca bine si se lasa la racit.

Ouale se mixeaza cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul in jur de 7 minute.

Se adauga ciocolata topita in compozitie se amesteca bine.

Se pune si faina( cantarita si apoi cernuta) si din nou amestecam pana se omogenizeaza.

Daca vom folosi forme de silicon le vom aseza din timp in tava de cuptor si numai dupa acest pas le vom umple.

Formele le vom unge cu unt si apoi vom turna in ele aluatul care este destul de fluid( ne putem ajuta de o lingura).

Punem cate 3 bucati de zmeura in mijloc( bine scurse de apa).

Coacem la cuptorul incins la 210 grade. Acum timpul va depinde de cuptor, dupa 15 minute le urmarim si daca sunt frumos crescute si tari deasupra, putem face testul cu scobitoarea pe margine( nu in mijloc, sa nu ne pacalim).

Luam prajiturile le lasam putin la racit si le scoatem usor din forme.

Le servim cu sosul de zmeura( sau fara) care se prepara foarte usor amestecand la blender, zmeura cu vanilia si mierea dupa gust. O minunatie !

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Moelleux au chocolat cu zmeura 245845
retete culinare - Moelleux au chocolat cu zmeura 245846
retete culinare - Moelleux au chocolat cu zmeura 245847
retete culinare - Moelleux au chocolat cu zmeura 245848
retete culinare - Moelleux au chocolat cu zmeura 245849
retete culinare - Moelleux au chocolat cu zmeura 245851

COMENTARII (61)

Giana 1

20.05.2014, 13:35

CarmenBlue 1

18.09.2014, 14:08

Rux 1

12.02.2015, 22:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!