Mucenici moldovenesti cu miere si nuca

de Adrian2016 in Dulciuri, 9 Mar 2016 | 521 vizualizari

 

Pana acum cativa ani nu am auzit de ei,de cand m-am insurat nevasta imi face in fiecare an si sunt foarte buni.Anul acesta am spus sa incerc si eu pentru ca nu mi s-a parut greu modul de preparare,cu impletitul a fost mai greu.

 

INGREDIENTE

  • 800 gr faina
  • 250 gr de zahar
  • 10 gr de droj. uscata
  • 130 ml lapte cald
  • 130 ml apa calda
  • 100 ml de ulei
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • Sirop:
  • 250 ml de apa
  • 3 linguri de zahar
  • 1 lingura de esenta de rom
  • Ptr uns:
  • miere
  • Decor:
  • nuca
Portii: 21
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici moldovenesti cu miere si nuca:

       Intr-un castron am amestecat apa calda cu o lingurita de zahar si drojdiuta.Turnam intr-un bol laptele,1 ou,150 gr zahar,praful de sare si uleiul si omogenizam bine ingredientele.Adaugam drojdiuta si faina si framantam aluatul bine pana peretii bolului raman curati.

        Lasam aluatul la crescut 30-40 de minute intr-un loc calduros,eu l-am pus pe calorifer.Pana creste aluatul, facem siropul: punem la fiert apa cu zaharul si lasam sa fiarba cateva minute, oprim focul si adaugam esenta de rom.

        Cand aluatul a crescut se framanta putin si se formeaza bile (mai mici sau mai mari, in functie de preferinte), care se intind in bastonase din care vom forma 8-uri.

         Se pun mucenicii in tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa sa creasca 20 de minute. Se ung cu ou si se dau la cuptor la foc mediu. Sunt gata cand capata o culoare aurie.

          Dupa ce s-au facut mucenicii, ii lasam sa se raceasca putin si ii trecem prin siropul de zahar pe care l-am pus intr-un bol, dupa aceea ii ungem cu miere si presaram nuca macinata.Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

In aluat putem adauga coaja rasa de portocala,lamaie sau ambele.

2

Putem inlocui drojdia proaspata cu drojdiuta uscata,1 plic de drojdie uscata este echivalentul la 25 de gr. de drojdie proaspata.

3

In loc de ulei puteti adauga 100 gr unt topit.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431405
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431406
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431407
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431408
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431409
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431410
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431411
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431412
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431413
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431414
retete culinare - Mucenici moldovenesti cu miere si nuca 431415

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

11.03.2016, 13:58

Frumosi si rumeni

mirela0911 1

12.03.2016, 17:08

Ce multi ai facut! Puteai sa-mi trimiti si mie vreo 2-3 ca nu am mancat niciodata!

Adrian2016 1

13.03.2016, 13:06

Mirela te astept cu drag

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S