Mucenici moldovenesti cu miere,nuci si cocos

de maria_claudia in Dulciuri, 8 Mar 2011 | 4887 vizualizari

 

Cand eram copil mama mea in fiecare an facea mucenici dar din aceia fierti si imi placeau tare mult dar ,de cand m-am casatorit fac din acestia copti ,soacra mea fiind Bacauanca obisnuia sa faca numai din astia asa ca eu trebuie sa respect traditia chiar daca de 8 ani suntem departe de casa nu a trecut nici un an fara sa fac mucenici.

 

INGREDIENTE

  • 1kg faina
  • 250gr zahar,
  • 50 gr drojdie proaspata,
  • 1lingurita sare,
  • 100ml ulei, 
  • 250ml apa,  
  • coaja de lamaie ,
  • zahar vanilat,
  • 250gr miere de albine,
  • o farfurie cu nuci macinate,
  • nuca de cocos.
Portii: 16
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici moldovenesti cu miere,nuci si cocos:

Din 5 linguri faina,drojdie si putina apa calda facem maiaua pe care o lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul  apoi o rasturnam peste restul de faina,impreuna cu zaharul ,coaja de lamaie,vanilia, sarea ,turnam cate putina apa calda si framantam adaugand uleiul caldut , dupa ce am framantat bine lasam la crescut cam 1ora.

Pe o planseta tapetata cu faina punem bile din aluat din care modelam mucenici   in forma de 8 asezandu-i intr-o tava unsa cu ulei.Mai lasam putin sa creasca mucenicii in tava apoi se introduce tava in cuptorul preincalzit ptr 35-40 minute.Pregatim un sirop din apa calda,zahar dupa gust , 3-4 linguri miere si vanillie.Cand mucenicii sunt copti se scoate  repede din tava se introduce cate unul in srop apoi se unge cu miere si presaram nuca pe care am amestecato cu 3 linguri zahar sau nuca de cocos.

 

TIPS-URI

1

Daca nu doriti sa faceti mucenici de post inlocuiti apa cu lapte si inainte de ai introduce in cuptor se ung cu ou .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mucenici  moldovenesti cu miere,nuci si cocos 90212
retete culinare - Mucenici  moldovenesti cu miere,nuci si cocos 90213

COMENTARII (10)

Rocsi 1

09.03.2011, 11:10

imi plac enorm mucenicii copti

adry88 1

11.06.2011, 16:52

buni

gaby_gabytza 1

30.09.2011, 07:53

foarte buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S