Muffins Baklava

de Cris2711 in Dulciuri, 5 Iun 2013 | 936 vizualizari

 

Reteta o aveam de mult in plan sa o fac,m-am insipat de la Madi,a iesit foarte buna,multumesc Madi:-*daca tot am la favorite retetele voastre,a venit vremea sa le probez,una cate una;):)))

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 210 gr. faina
  • 1 plic praf de copt
  • 75 ml miere
  • 2 oua
  • 250 ml iaurt natural
  • 50 gr. unt topit

Umplutura:

  • 100 gr. nuci macinate
  • 75 gr.zahar
  • un praf de scortisoara
  • 80 gr.unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins Baklava:

Prepararea umpluturii:

Intr-o oala mica se topeste 80 gr de unt. Se adauga  zaharul si se fierbe la foc mic,se amesteca continuu,apoi se adauga scortisoara si nucile.

Cand este gata se ia umplutura de pe foc.

Prepararea aluatului:

Intre timp se pun intr-un castron faina si praful de copt-ingrediente uscate.

Se topeste untul pentru aluat intr-o oala mica.

In alt castron se amesteca ingredientele lichide-iaurtul natural,mierea si ouale,se mixeaza si se adauga si untul lichid racit.

Compozitia lichida se incorporeaza in compozitia uscata,si se omogenizeaza,dar nu foarte fin,trebuie sa aiba o structura cu cateva cocoloase.

Eu nu am uns forma de muffins,dar daca este necesar ,atunci se unge cu putin unt sau se folosesc hartii de muffins.Se adauga cu lingura compozitie de aluat in forme,eu am umplut aproape jumatate,iar materialul de aluat mi-a ajuns la fix pentru 12 muffins.

Deasupra se imparte umplutura in parti egale ,peste aluat.

In cuptorul preincalzit la 175°,se introduce forma de muffins.

Se lasa 20 de minute la copt,apoi se intredeschide cuptorul si se lasa inca 5 minute, fara temperatura.

Apoi se lasa la racit.

Cand s-au racit se scot din forma.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

am folosit iaurt natural

2

am facut reteta fara bicarbonat si au iesit foarte bune.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Muffins Baklava 233931
retete culinare - Muffins Baklava 233932
retete culinare - Muffins Baklava 233933
retete culinare - Muffins Baklava 233935
retete culinare - Muffins Baklava 233939
retete culinare - Muffins Baklava 233941
retete culinare - Muffins Baklava 233944

COMENTARII (30)

Aurelia 07_07 1

08.06.2013, 00:22

Cam buna

madi_marin 1

08.06.2013, 20:30

ma bucur ca ti-au placut!

Cris2711 1

28.06.2013, 11:36

Simo,Ica,Madi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!