Muffins cu caise

de alba_zori in Dulciuri, 20 Iul 2012 | 1445 vizualizari

 

Simpli si extraordinar de buni.Ce sa mai zic,o reteta de nota zece,chiar merita.Sunt destul de moi si gustosi,mai ales ca surpriza e inauntru,o bucatica de caisa,numai bun langa un capuccino.Sper sa va placa atat de mult cat mi-au placut mie!Este reteta cu numarul 50 a mea,deci trebuia sa fie mai buna, nu?

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 150 gr albusuri
  • 140 gr zahar pudra
  • un baton de vanilie
  • putina coaja de lamaie rasa
  • 215 gr faina
  • 45 gr cacao
  • un pliculet de praf de copt
  • 50 ml ulei de masline
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • 50 ml capuccino
  • zahar pudra
Portii: 23
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu caise:

Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusurile le-am batut un pic cu jumate din zaharul pudra,miezul de la batonul de vanilie,putina coaja de lamaie si am invartit cu uleiul de masline si de floarea soarelui.

apoi am batut si albusurile spuma cu un pic de sare(eu am avut si niste albusuri de la congelator lasate de alte dati si mi-au folosit acum).

Am adaugat si restul de zahar pudra in ploaie,am batut bine.

Amestecam cu galbenusurile, faina,cacaua si praful de copt dat prin sita,apoi diluam cu capuccino si gata.

Tapetam si formele mici cu putin ulei si cacao in loc de faina pentru un gust mai bun.

Am pus o lingura din compozitie si o bucatica de caisa inauntru,apoi  iar putin din compozitie pana s-au umplut formele.

Se introduc la cuptorul preincalzit la 190 grade aproape 15 minute sau pana cand s-au umflat.

Am facut proba cu betisorul,am scos din forme,am pus pe o tava si am pudrat cu zahar pudra deasupra.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Muffins cu caise-0
Muffins cu caise-1
Muffins cu caise-2
Muffins cu caise-3
Muffins cu caise-4
Muffins cu caise-5

COMENTARII (19)

Sim0na 1

22.07.2012, 13:54

Foarte frumoase!!

diaconta 1

22.07.2012, 14:01

cum de mi-au scapat minunatiile astea?

Maria68 1

22.07.2012, 18:33

De vis

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04