Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata

de T I M E A in Prajituri, 29 Mai 2012 | 1787 vizualizari

 

Am pregatit acesti muffins unei bune prietene care si-a sarbatorit de curand ziua de nastere. A fost tare incantata ca am facut muffins in loc de tort pt ca iubeste aceste mini tortulete.

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de:
  • - 3 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 170 gr faina
  • - 100 ml ulei
  • - 2 linguri lapte
  • - 1 plic zahar vanilat
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - strugurei (coacaze rosii)
  • Pentru glazura:
  • 80 gr ciocolata,
  • 50 gr unt
  • Pt scris:
  • 50 gr ciocolata alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata:

Separam albusurile de galbenus. Batem spuma albusurile folosind mixerul la viteza mare. Adaugam zaharul mixand inca 2-3 minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, uleiul si laptele mixand in continuare. La final adaugam faina amestecata cu praful de copt folosind o spatula.

Asezam cosuletele de hartie in tava speciala de briose si le umplem de jumatate.

Punem in fiecare cosulet aprox. 10 strugurei.

Apoi umplem cosuletele si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 25-30 min.

Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca apoi scoatem muffinsii pe un platou.

Pregatim glazura de ciocolata: topim ciocolata cu untul pe baie de aburi si lasam cateva minute sa se raceasca. Ungem apoi fiecare briosa cu glazura de ciocolata.

Ciocolata alba o topim in cuptorul cu microunde. Nu lasam mai mult de 15 sec in cuptor, repetam procedura pana se topeste.

Punem ciocolata intr-o punguta pe care o gaurim intr-un capat si scriem peste glazura de ciocolata.

Pt ornat am folosit ciocolata alba topita in care am pus o picatura de colorant albastru.

 

RETETA IN IMAGINI

Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-0
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-1
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-2
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-3
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-4
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-5
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-6
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-7
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-8
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-9
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-10
Muffins cu strugurei si glazura de ciocolata-11

COMENTARII (28)

Rux 1

30.05.2012, 20:04

Vai Timea cat sunt de dulci!!! Imi plac mult !

T I M E A 1

30.05.2012, 22:05

Mihaela, Cocolina, Ruxy - multumesc frumos ma bucur ca va place

Toamna07 1

31.05.2012, 11:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04