Muffins de ciocolata 2

de cristeena20 in Prajituri, 21 Sep 2014 | 1113 vizualizari

 

Am primit comanda sa fac niste muffins ciocolatoase dar nu foarte cremoase care sa stea cateva zile. Am gasit reteta Cuienei banatene si am hotarat sa le incerc. A iesit exact ce am vrut: niste briose cu muuulta ciocolata neagra .

 

INGREDIENTE

  • 220 gr ciocolata neagra
  • 120 gr unt
  • 80 gr faina
  • 100 gr zahar
  • sare, praf de copt (1/2 lta)
  • 4 oua
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins de ciocolata 2:

- Am pus pe bain marie sa se topeasca ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul. Am lasat la aburi pana s-a format o crema. Am amestecat cu mixerul la viteza mare ca sa se raceasca .

- Amestecam faina cu praful de copt , sarea si zaharul si aduagam deodata la ciocolata , mixand totul bine. Apoi adaugam cate un ou pe rand., omogenizand bine.

- Am pus in forme de briose aproape pline ( nu uitati ca , avand praf de copt acestea vor creste putin).

Dam la cuptorul incins pt 13 minute. In mod normal eu prefer acest tip de moelleux cremoase , sa curga ciocolata din ele, dar scopul acestor briose a fost sa fie mai uscate. deci am lasat in jur de 12-13 minute (nu mai mult) la cuptor.

Scoatem si servim cand sunt mai reci.

 

TIPS-URI

1

Daca le vreti cremoase lasati doar 9 -10 minute

RETETA IN IMAGINI

Muffins de ciocolata 2-0
Muffins de ciocolata 2-1
Muffins de ciocolata 2-2
Muffins de ciocolata 2-3
Muffins de ciocolata 2-4
Muffins de ciocolata 2-5
Muffins de ciocolata 2-6
Muffins de ciocolata 2-7
Muffins de ciocolata 2-8
Muffins de ciocolata 2-9
Muffins de ciocolata 2-10
Muffins de ciocolata 2-11
Muffins de ciocolata 2-12
Muffins de ciocolata 2-13
Muffins de ciocolata 2-14
Muffins de ciocolata 2-15

COMENTARII (18)

cristeena20

cristeena20 1

21.09.2014, 17:39

multumesc

anca_rm

anca_rm 1

22.09.2014, 14:44

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

25.09.2014, 15:15

ce mult imi plac

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!