Muraturi asortate

de elucubratiiculinare in Muraturi, 12 Sep 2012 | 4270 vizualizari

 

Aceste muraturi asortate le prepar in fiecare toamna. Sunt grozav de bune.

 

INGREDIENTE

  • 4 kg gogonele,
  • 1 buc conopida mare,
  • 10 buc morcovi,
  • 2 buc telina cu frunze,
  • 1 capatana de usturoi,
  • 1 varza rosie mica,
  • 2-3 ardei iuti,
  • boabe de mustar,
  • boabe de piper,
  • ~ 500 g sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muraturi asortate:

Cum pregatesc eu muraturi asortate:

Legumele se spala. Gogonelele se lasa intregi, conopida se desface in buchetele, morcovul se taie rondele (putem sa facem si floricele din morcov), ardeiul iute fie se pune intreg in cazul in care muraturile le puneti toate la un loc (intr-un bidon mai mare) sau il taiem in 2-3 bucatele in cazul in care muraturile le punem in borcane de sticla mai mici. Telina si hreanul se taie feliute, varza rosie se taie fasii.

Aranjam legumele in straturi, repartizand printre muraturile asortate boabele de mustar, boabele de piper, usturoiul.Frunzele de telina le punem deasupra peste tot continutul borcanelor cu muraturi asortate.

Se face o solutie de apa cu sare (50 g sare la 1 litru de apa). Punem peste borcanele cu muraturi asortate apa cu sare, se pun capacele si cu ele la camara.

 

TIPS-URI

1

Aceste muraturi asortate se servesc la diverse preparate ca salate.

COMENTARII (13)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

13.09.2012, 15:06

Mulțumesc pt aprecieri

adry88

adry88 1

13.09.2012, 17:04

ce harnicuta esti

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

16.09.2012, 23:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!